Que compra alimentos orgânicos diferentes tipos de consumidores

Embora seja difícil comercializar para todos de uma só vez, ainda é inteligente saber exatamente quem está comprando orgânicos e quais arremessos podem convencê -los a comprar mais.

Existem muitos tipos diferentes de clientes orgânicos, variando de advogados obstinados a consumidores céticos que às vezes trocam de engrenagem. Continue lendo para saber mais sobre todos os grupos de clientes orgânicos variados.

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Os níveis variados de consumidores orgânicos

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A paisagem geral do consumidor orgânico é difícil de visualizar porque é um grupo variado e muitas vezes meticuloso. Felizmente, algumas organizações diferentes analisaram os clientes orgânicos em geral e têm algumas dicas que você pode achar útil.

Um estudo de 2009 do The Hartman Group descobriu que existem três principais dados demográficos do consumidor orgânico. Eles incluem:

• Consumidores de periferia (14% dos consumidores orgânicos). São pessoas que estão começando a se inclinar para os orgânicos, mas não fazem mudanças comportamentais significativas, o que significa que ainda não estão comprando produtos orgânicos.
• Consumidores orgânicos de nível médio. Estes compõem a maior parte dos consumidores orgânicos (65%). São indivíduos que não estão apenas mudando suas atitudes, mas que também estão mudando seus hábitos e comprando produtos orgânicos.
• Consumidores principais. Este é um pequeno grupo (21%) das pessoas que são muito investidas em orgânicos. Eles mostram esse investimento por meio de atitude e comportamento. Essas pessoas falam sobre orgânicos e compram produtos orgânicos com frequência.

Além dessas subcategorias básicas, há estudos mostrando que educação, saúde, finanças, cultura, advocacia, questões ambientais e muito mais consumidores orgânicos. Em geral, existem muitas razões diferentes pelas quais os consumidores fazem ou não compram produtos orgânicos, conforme destacado abaixo.

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Consumidores de pais e filhos

Imagens de heróis/getty imagens

A Academia Americana de Pediatria (AAP) divulgou suas descobertas em 2012 sobre como os alimentos orgânicos beneficiam crianças pequenas. No entanto, os pais são fãs de comida orgânica há anos, mesmo antes da AAP deram aos orgânicos um polegar para cima.

Os relatórios mais recentes mostram que você.S. As famílias estão cada vez mais abraçando os orgânicos em uma ampla gama de categorias. A Associação Comercial Orgânica observa que 81% das famílias com crianças dizem que compram produtos orgânicos pelo menos às vezes. Quando perguntados por que eles compram orgânicos, os pais observam razões como melhor saúde e o desejo de evitar pesticidas e fertilizantes tóxicos e persistentes. Outros pais procuram reduzir a exposição familiar a organismos geneticamente modificados (OGM) e hormônios do crescimento.

Os futuros pais também compram alimentos orgânicos com frequência. De fato, cerca de uma em cada 10 mulheres grávidas dizem que comer alimentos orgânicos regularmente. Além disso, algumas evidências mostram que as crianças criadas em orgânicas podem ter maior probabilidade de se tornar os próprios compradores orgânicos de longo prazo.

Não importa como você o fatie, vale a pena focar uma quantidade razoável de esforços de marketing especificamente nos pais e nos filhos.

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Consumidores novos e em potencial

Clientes orgânicos em potencial são rock porque, bem, há potencial para mais vendas. No entanto, pode ser difícil atrair novos clientes e mantê -los como seus clientes devido a preços e confusão um pouco mais altos em torno do que o orgânico realmente significa.

Para ganhar novos clientes, a educação adequada ao consumidor é fundamental. Muitos clientes orgânicos em potencial são um tanto céticos ou simplesmente não têm certeza do que procurar. Por exemplo, muitos consumidores confundem rótulos como "natural" e "fresco" para orgânicos, para que possam estar comprando os produtos errados, mesmo que estejam interessados ​​em orgânicos. Outras pesquisas recentes mostram que os consumidores desconfiam de orgânicos, sobre o U.S. Seal orgânico do Departamento de Agricultura como uma maneira de aumentar os preços. Obviamente, produtos orgânicos reais têm muitos benefícios ao consumidor, mas se você não promover esses benefícios, os consumidores não saberão sobre eles.

Aqui estão algumas dicas que podem ajudá -lo a se concentrar em transformar clientes convencionais em clientes orgânicos repetidos:

• Ofereça clientes em potencial um guia de compra orgânica.
• Certifique -se de que seus clientes saibam os benefícios de comprar orgânicos
• Ajude os novos clientes a entender por que os orgânicos custam mais

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Rotule os consumidores vs. Consumidores de marca

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O marketing de marketing em geral (em oposição à comercialização de uma marca orgânica específica) é uma distinção complicada, mas vale a pena investigar porque os consumidores orgânicos compram de maneira diferente dos consumidores convencionais.

Muitos compradores convencionais estão muito apegados a marcas convencionais específicas. Por exemplo, as pessoas que são grandes fãs de Honey Nut Cheerios ficam em estreita colaboração com essa marca. Por causa disso, faz sentido que o General Mills não seja frequentemente comercializado "cereal em geral", mas trabalha duro para anunciar o Honey Nut Cheerios especificamente, porque eles estão criando grandes fãs dessa única marca.

Enquanto isso, muitos consumidores orgânicos novos ou potencialmente novos não estão procurando marcas orgânicas específicas. Em vez disso, eles estão procurando orgânicos em geral. Esses clientes não tendem a pesquisar quais marcas orgânicas são mais éticas ou mais sustentáveis. Eles estão apenas procurando por esse rótulo orgânico, simples e simples.

Até alguns compradores orgânicos de longo prazo são assim. Por exemplo, alguém pode sempre comprar leite orgânico, cereais orgânicos ou suco de maçã orgânico, mas não uma marca específica de leite orgânico, cereais ou suco. Eles estão apenas procurando o melhor negócio que podem obter que ainda apresenta o USDA Organic Seal. Com isso em mente, faz sentido garantir que os clientes o vejam como uma "empresa orgânica", em oposição à empresa "Brand Xyz".

Embora você deva ser visto como uma empresa orgânica, o marketing orgânico também é um erro. Os consumidores orgânicos mais informados de longo prazo querem ver como sua marca específica é melhor do que outras marcas orgânicas. 

Você pode comercializar para os dois grupos ao mesmo tempo. Depois que os clientes souberem que você é certificado orgânico, verifique se eles também sabem por que você é diferente e melhor do que todos os outros orgânicos que pensam da mesma forma por aí. Organic Valley é uma empresa que encontrou esse saldo. A empresa promove os orgânicos em geral e geralmente comercializa os muitos benefícios orgânicos para os consumidores, o que atrai novos consumidores orgânicos em. Além disso, o Organic Valley conseguiu se posicionar como uma marca orgânica sustentável que suporta fazendas familiares menores, que agrada a um grupo menor, mas ainda significativo, de consumidores orgânicos experientes que estão olhando além do selo do USDA para algo mais substancial.

É uma linha tênue para comercializar para novos consumidores orgânicos e mais defensores orgânicos, mas se você quiser vender mais orgânicos, tente encontrar essa linha.

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Consumidores orgânicos experientes

Clientes orgânicos experientes e bem informados geralmente compram orgânicos há um tempo, geralmente são francos sobre os benefícios dos orgânicos e procuram muito mais do que apenas o selo orgânico. Esses tipos de clientes são excelentes porque estão dispostos a pagar mais pelos orgânicos, pois entendem o valor ao fazê -lo. Como exemplo, muitos defensores super orgânicos não comprarão leite orgânico de marca própria ou leite orgânico da marca Horizon por causa do que eles acreditam que podem ser práticas de laticínios sombrias. Os verdadeiros defensores orgânicos estão pagando mais pelo leite orgânico do vale porque o percebem como uma marca orgânica mais verdadeira.

Para comercializar com sucesso a advogados orgânicos de longo prazo, você deve ser sincero sobre sua integridade orgânica, suas práticas orgânicas e, esperançosamente, a bordo com outros problemas que os defensores orgânicos tendem a se inclinar, como o organismo geneticamente modificado (OGM), comércio justo, o comércio justo e sustentabilidade.

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Consumidores de saúde

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Pesquisas mostram que geralmente os indivíduos com saúde são mais propensos a comprar alimentos orgânicos. As razões de saúde para a compra de orgânicos geralmente incluem uma declaração geral "é mais saudável que convencional" dos consumidores, e 34% dos indivíduos em uma pesquisa disseram que desejam evitar toxinas em seus alimentos que percebem como prejudiciais.

Para atrair os consumidores de saúde, concentre-se nos pontos de venda que oferecem fatos de saúde aos clientes, como como o vinho orgânico é mais saudável, como o leite orgânico tem maiores concentrações de ácidos graxos nutricionalmente desejáveis ​​ou como as bagas orgânicas têm mais vitaminas, fibras e fibras e Conteúdo antioxidante. Pessoas de saúde querem essas informações, mas nem sempre as procuram por conta própria, então, como vendedor orgânico, é seu trabalho contar a eles sobre isso sobre isso.

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Consumidores sustentáveis ​​e locais

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Muitos clientes são orgânicos para os ecológicos ou para apoiar alimentos locais. A desvantagem é que muitos desses consumidores costumam escolher ecologicamente corretos ou locais sobre orgânicos. Não precisa ser assim. Embora nem todos os produtos orgânicos sejam sustentáveis ​​ou locais, muitos orgânicos oferecem recursos ecológicos e locais, então por que não se concentrar em promover esses recursos? Aqui estão algumas maneiras pelas quais você pode apelar para clientes ecológicos e de espírito local:

• Promover ecologicamente corretos de orgânicos
• Dê atenção especial aos seus clientes locais
• Use práticas comerciais mais verdes

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Consumidores anti-GMO

Os organismos geneticamente modificados (OGM) são um tópico quente, e a questão do OGM está levando muitos consumidores a orgânicos. Dito isto, nem todos os consumidores sabem que os orgânicos são livres de OGM; portanto, para comercializar esse grupo, você precisa bombear seus materiais em torno dos OGMs.

Uma pesquisa recente do MamboTrack ™ mostra que a maioria dos consumidores que procuram alimentos não-OGM deseja que seus produtos alimentícios sejam especificamente certificados e rotulados como não-OGM; portanto, tornar-se certificado através do projeto não-OM é algo a considerar seriamente considerar seriamente. Se você é um varejista orgânico ou dono de restaurante, também pode pensar em comemorar o mês que não é OGM a cada outubro.

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Consumidores céticos

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Consumidores céticos são uma venda difícil. Muitos céticos orgânicos são céticos de longo prazo que raramente mudam para o orgânico. Não gaste muito tempo com esses clientes.

No entanto, não ignore completamente os céticos - alguns fazem o interruptor orgânico. Às vezes é porque eles estão assustados com um susto pessoal de saúde, às vezes é porque eles começam uma família e outras vezes é porque algo terrível acontece no mercado de alimentos convencional. Por exemplo, durante o enorme recall convencional de ovos de 2010, as vendas de ovos orgânicos cresceram extensivamente e, com toda a probabilidade, as pessoas estavam comprando orgânicas que nunca sonharam que o fariam antes que o recall acontecesse.

Não use problemas como recalls como um "ha, ha, eu te disse tão momento."Mas observe que mais uma vez, alimentos convencionais foram lembrados, então por que não tentar orgânico?

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Não se limite: comercialize para muitos grupos de consumidores

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Ao marketing orgânico para os consumidores, é importante manter a mente aberta e ampliar seu escopo de marketing. Isso ocorre porque há muitos debates sobre as melhores maneiras de comercializar orgânico, e a pesquisa suporta muitos pontos de vista diferentes.

Por exemplo, enquanto alguns estudos dizem que os consumidores ricos compram mais orgânicos, outros estudos dizem. Estudos também apontaram que a etnia faz a diferença, mas não está claro quais grupos étnicos se enchem mais para os orgânicos - uma vez ou outra, a pesquisa identificou praticamente todos os grupos étnicos como "o mais provável de comprar orgânico."

Devido a diferentes resultados da pesquisa, é difícil chegar a uma conclusão final sobre exatamente quais fatores afetam mais as compras orgânicas e quais dados demográficos são os mais dedicados orgânicos. Por sua vez, é aconselhável se concentrar no marketing para muitos grupos de consumidores, não apenas um ou dois.

Para saber mais sobre discrepâncias orgânicas do consumidor, tente ler o relatório do USDA Marketing U.S. Alimentos orgânicos- Pule para a seção intitulada "Crescimento do mercado de combustíveis dos consumidores, mas desafie a categorização fácil."