Pequenas idéias de restaurantes

Nem todo novo restaurante tem que custar uma fortuna para abrir. Existem maneiras de abrir seu próprio restaurante com um orçamento apertado, sem sacrificar a qualidade ou serviço. Conceitos de restaurantes, como caminhões de alimentos móveis e restaurantes pop-up, são uma tendência quente no momento.

Outra avenida para um negócio de restaurante bem -sucedido é através de catering. Muitos restauradores começam no negócio de restaurantes, catering. Finalmente, escolher um pequeno espaço para abrir um novo restaurante ajudará a manter os custos baixos, enquanto ainda oferece a oportunidade de construir uma sólida reputação de negócios.

Caminhões de comida de restaurante

Uma das maiores tendências da indústria de restaurantes agora são os caminhões de comida. Um caminhão de comida oferece muitas das mesmas oportunidades que um restaurante de tijolo e argamassa, sem os altos custos. Um bônus de operação de um negócio de caminhões de alimentos é que você pode ir para onde os clientes estão localizados.

Muitos caminhões de alimentos usam mídias sociais como o Facebook ou Twitter como seus únicos meios de publicidade, twittar ou postar todas as manhãs, onde o caminhão será estacionado durante a hora do almoço. Como um restaurante tradicional, um caminhão de comida exige financiamento, mas os custos geralmente são muito menos um investimento do que iniciar um restaurante do zero.

Restaurantes pop-up

Uma das tendências mais quentes do momento é pop -up restaurantes. Mais proeminente em grandes cidades, os pop-ups são exatamente o que o nome indica, um restaurante que aparece por alguns dias, semanas ou meses, geralmente em um local usual, como um armazém vazio ou telhado. Outros restaurantes pop-up alugam restaurantes existentes, durante seus horas fora, pagando uma porcentagem dos lucros aos proprietários de restaurantes.

Muitos chefs conhecidos abriram restaurantes pop-up como uma maneira de construir ainda mais sua reputação no mundo da culinária. No entanto, você não precisa ser famoso para abrir seu próprio restaurante pop-up. O que você precisa é de dinheiro suficiente para montar um restaurante temporário, um local seguro e seguro e todas as licenças necessárias que sua cidade exige.

Pequenos restaurantes

Às vezes, para se tornar grande, você tem que pensar pequeno. Selecionar um local de restaurante pequeno, até pequeno, pode ajudá -lo a se acostumar a possuir um restaurante, sem ficar sobrecarregado. Alguns dos melhores restaurantes do país oferecem apenas 10 ou 20 assentos por vez. E um restaurante menor exala calor e ambiente que os maiores não. Um pequeno restaurante, com uma pequena cozinha, limita o que você pode oferecer no menu, mas isso não significa que você não pode ser criativo. Em vez de ficar em pé no menu do jantar, você pode oferecer um menu de fixação de preço rotativo.

Refeições

Muitas pessoas, como Paula Deen, começaram com catering, em vez de abrir seu próprio restaurante imediatamente. As festas de catering oferecem a você a chance de planejar menus, interagir com clientes e organizar e supervisionar a equipe. Atendendo a eventos importantes, como casamentos, levam muita habilidade, da comunicação efetivamente a saber quando e onde preparar e servir a comida. É uma ótima maneira de ver se você realmente gosta da indústria da hospitalidade o suficiente para dar o salto de abrir seu próprio restaurante.

Idéias de publicidade fácil

A mídia social está se tornando uma maneira cada vez mais importante para os restaurantes anunciarem. Em vez de abrir a lista telefônica para ligar para reservas, as pessoas podem optar por verificar a página de Facebook de um restaurante para ver quais são os especialistas noturnos. O bônus de usar as mídias sociais para promover seu restaurante é que é gratuito e bastante fácil de usar. A chave para uma campanha de mídia social bem -sucedida é atualizar suas páginas regularmente para que os clientes saibam que podem confiar nas informações atuais.

Independentemente da rota que você escolher para se tornar um restaurador, será necessário trabalho duro, organização e paciência. Cada conceito listado acima tem seus próprios benefícios e passivos. O resultado final é um negócio que você criou e pode se orgulhar.