Habilidades importantes de garçom / garçonete para currículos

Ser um garçom ou garçonete pode ser um trabalho desafiador. O trabalho é fisicamente, mental e emocionalmente exigente. É provável que você gaste horas de pé, correndo sobre o gerenciamento de várias mesas de clientes. Embora o potencial de salários mais altos por meio de dicas, este trabalho não é para todos.

Garçons e garçonetes são responsáveis ​​por cumprimentar os clientes, ver suas necessidades e fornecer serviço rápido e preciso.

Tipos de habilidades precisam de espera

Não há requisitos educacionais formais para posições de esperança. No entanto, há habilidades de que você precisará de sucesso no trabalho. Ser um garçom requer habilidades duras e sociais específicas para ter sucesso. Eles são obrigados a receber ordens, ficar sintonizados com as necessidades do cliente e ser comunicadores eficazes.

É exigido um esforço físico um tanto extenuante de garçons e garçonetes, como levantar bandejas pesadas e se mover rapidamente entre a cozinha e a sala de jantar.

A maioria dos garçons e garçonetes aprende através de treinamento de curto prazo.

Os estagiários geralmente trabalham com um garçom experiente ou garçonete, que os ensina técnicas de servir. Algumas grandes organizações podem ter um programa de treinamento mais formal.

Em alguns estados, pode ser necessário que seja necessário concluir o treinamento sobre o manuseio seguro de alimentos e as leis e regulamentos estaduais de álcool. Esses cursos normalmente podem ser concluídos online.

Principais habilidades de garçom / garçonete

Comunicação

Garçons e garçonetes devem ser ouvintes atentos e comunicadores envolventes. Um bom garçom ou garçonete deve ser capaz de lembrar as necessidades de seus clientes, a fim de comunicar preferências únicas claramente à equipe de culinária. Além disso, eles também devem ser capazes de lembrar e transmitir qualquer mensagem, caso a cozinha deseje comunicar qualquer coisa ao cliente.

Os clientes podem fazer perguntas sobre itens de menu ou outros detalhes, e um bom garçom ou garçonete deve poder conversar com o cliente de forma a responder a perguntas e atender às suas necessidades de maneira simples e completa.

• Escuta activa
• Memória
• Saudações
• Comunicação verbal
• Atenção
• Atitude positiva

Habilidades das pessoas

Parte do bom atendimento ao cliente é manter um alto nível de habilidade interpessoal. Os clientes de restaurantes podem, às vezes, ser exigentes e até rudes.

Um bom garçom deve ser capaz de atender às necessidades do cliente, mesmo quando não está sendo totalmente razoável.

Alta energia e comportação diplomática, mesmo diante do conflito interpessoal, pode afetar sua renda dependente da ponta. 

• Habilidades interpessoais
• Noivando
• Sociável
• Educado
• Cortês
• Atendimento ao Cliente
• Confiabilidade
• Amigável
• Extrovertido
• Habilidades das pessoas
• Solução de problemas
• Orientado a serviço
• Trabalho em equipe

Consequência

Ser um garçom ou garçonete geralmente significa que você precisa se apressar. Trabalhar em um ritmo acelerado é crítico, mas também é manter uma aparência de garantia e calma. Um bom garçom ou garçonete se moverá rapidamente sem parecer correr ou correr.

Um alto nível de foco e atenção facilita o trabalho, porque quando você é aprimorado nos detalhes de seus respectivos clientes e tabelas, você estará atendendo às necessidades deles rapidamente, para que não perca tempo concluindo o serviço para um conjunto de um conjunto de clientes enquanto recebem novos.

• Entregar ordens
• Sala de jantar configurada
• Eficiente
• Enérgico
• Entusiasmado
• Flexível
• Motivação
• Priorizando
• Esperando nas mesas
• Energia alta
• Tolerância ao estresse

Multitarefa

Os garçons estão sempre gerenciando várias coisas de uma vez. Às vezes, uma mesa estará pedindo coquetéis no início da refeição, enquanto outra refeição se mudou para a sobremesa.

Cada tabela se move através de seu próprio pequeno ciclo de vida, desde os assentos iniciais até o pagamento do cheque, e é fundamental que garçons e garçonetes permaneçam sintonizados com o status de cada tabela em um determinado momento.

• Conhecimento
• Mesas de ônibus
• Agilidade
• Limpeza
• Siga as instruções
• Ordens de entrada
• Manuseio de dinheiro
• Atenção aos detalhes

Boa memória

Cada cliente é único. Alguns podem insistir em uma certa refeição sem um certo ingrediente. Alguns querem limão em seus refrigerantes dietéticos, enquanto outros querem Splenda para seu chá sem açúcar.

Um bloco e uma caneta serão úteis, mas, no entanto, um garçom ou garçonete deve possuir uma capacidade inata de lembrar todos os tipos de detalhes mundanos, repetidamente, ao longo de uma mudança. Um garçom também deverá lembrar detalhes sobre o menu, incluindo mudanças sazonais ou diárias.

• Precisão do pedido
• Conhecimento do menu
• Sensibilidade às alergias/intolerância alimentar
• Matemática básica
• Conformidade

Mais habilidades de garçom/garçonete

• Apresentação
• Bartending
• Sensibilidade ao problema
• Vendas leves
• MUITO
• Profissionalismo
• Hospitalidade
• Energia
• Trabalho em equipe
• Sistemas de PDV
• Confiança
• Empatia
• Bilíngue
• Aprendiz rápido
• Percepção de profundidade
• Adaptabilidade
• Conflito de gestão
• Caixa registradora
• Destreza
• Gerenciamento
• Visão colorida
• Pensamento crítico
• Intuição
• Iniciativa
• Ética pessoal
• Julgamento

Garçom / garçonete currículo e exemplos de cartas de apresentação

Revise o currículo e amostras de carta de apresentação e modelos para trabalhos de garçons.

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• Mais trabalho de trabalho de hospitalidade

Como destacar suas habilidades

Adicione suas habilidades mais relevantes ao seu currículo: Você pode usar essas palavras de habilidade em seu currículo, tanto no resumo inicial das qualificações quanto em suas descrições do seu histórico de trabalho.

Destaque suas habilidades em sua carta de apresentação: Você também deve tentar incorporar muitas dessas palavras -chave em sua carta de apresentação. Mencione pelo menos duas ou três dessas habilidades no corpo da sua carta, fornecendo exemplos específicos de momentos em que você os demonstrou no trabalho. 

Use palavras de habilidade durante as entrevistas de emprego: Certifique -se de que antes de entrar em sua entrevista, que você tenha pelo menos um exemplo de quando demonstrou cada uma das habilidades listadas acima.