Habilidades de hospitalidade importantes para currículos e cartas de cobertura

A indústria da hospitalidade é uma forma consistente de emprego em muitas áreas e um ótimo lugar para os jovens invadirem o mundo profissional. Embora muitas posições estejam iniciais, outros exigem muita habilidade e oferecem grande prestígio e excelente compensação.

Habilidades do setor de hospitalidade

Aqui está uma lista de habilidades que os empregadores buscam em candidatos ao emprego na indústria de hospitalidade. Você pode usar esta lista para identificar quais habilidades duras e sociais relevantes você já possui e quais deve aparecer em seus materiais de aplicativo e entrevista de emprego. Esta lista não é exclusiva, mas inclui habilidades como conhecimento em serviço de alimentação, operações de hotéis, preparação para alimentos e bebidas, manutenção, gerenciamento e muito mais.

Algumas empresas podem procurar habilidades adicionais, e é por isso que é importante ler as descrições do trabalho com cuidado. Além disso, muitos hotéis também contratam posições que não são particularmente distintas do setor de hospitalidade, como a equipe de escritório.

Operações de hotel

Os hotéis empregam funcionários de front-desk, funcionários de limpeza, funcionários de restaurantes, gerentes e, às vezes, carregadores, planejadores de eventos e um concierge, dependendo do tipo de hotel. A maioria dessas posições exige excelentes habilidades de atendimento ao cliente, atenção aos detalhes, trabalho em equipe e boa aparência pessoal. Solução criativa de problemas (porque os viajantes às vezes têm problemas inesperados) e um conhecimento completo dos recursos e atrações locais também são importantes.

Serviço de alimentação

FoodService inclui tudo, desde fast food até o trabalho como servidor em um restaurante sofisticado. Todos esses trabalhos exigem excelentes habilidades de atendimento ao cliente, atenção cuidadosa aos detalhes (esquecer um pequeno detalhe pode dar a um cliente envenenamento alimentar ou desencadear uma alergia com risco de vida) e um conhecimento completo das ofertas atuais do restaurante. O trabalho é acelerado e uma boa memória é crucial.

Preparação de alimentos e bebidas

A preparação de alimentos e bebidas pode incluir atendimento ao cliente (por exemplo, para barmen ou café), ou esses trabalhos podem estar inteiramente nos bastidores (por exemplo, cozinheiros de linha). Além de habilidades específicas usando as ferramentas do comércio, como máquinas de café expresso e equipamentos de cozinha, são necessárias habilidades mais gerais. Isso inclui, novamente, atenção aos detalhes, além de um compromisso com a segurança, a capacidade de trabalhar bem como parte de uma equipe e a capacidade de trabalhar de maneira rápida e calma em um ambiente de alta pressão.

Manutenção e limpeza

Alguém tem que manter restaurantes, hotéis e clubes limpos e sanitários. Outro trabalho inclui reparar equipamentos, trocar de lâmpadas e substituir bloqueios quebrados nas portas do banheiro, por exemplo. Há sobreposição substancial entre os conjuntos de habilidades de custódia e manutenção, e algumas posições podem combinar as duas funções em certa medida. Essas habilidades incluem tudo, desde o uso seguro e apropriado de produtos químicos de limpeza até reparo elétrico básico e carpintaria. O trabalho em equipe geralmente é importante, assim como uma ética de trabalho forte.

Gerenciamento

O gerenciamento de hospitalidade requer habilidades, algumas que são específicas para a indústria e outras que são importantes em qualquer contexto de gerenciamento. Ao se candidatar a essa posição, você terá que demonstrar trabalho em equipe, liderança, orçamento, pensamento estratégico, atendimento ao cliente e uma compreensão completa do seu negócio específico-isso significa poder falar de forma inteligente sobre comida e vinho para um gerente de restaurante, para entender quando a estação movimentada é para o seu hotel e por quê.

Habilidades pessoais

Seus atributos pessoais também são conhecidos como habilidades interpessoais. Suas habilidades e credenciais técnicas receberão seu currículo notado e abrirá a porta para uma entrevista, mas são suas habilidades sociais que convencerão o entrevistador de que você é a pessoa certa para o trabalho. Eles são chamados de "suave" porque são difíceis de definir e avaliar claramente, mas são críticos. Isso inclui as habilidades sociais que permitem trabalhar harmoniosamente com outros funcionários e a maturidade para gerenciar com responsabilidade sua carga de trabalho e se adaptar às situações de mudança.

Mais habilidades de hospitalidade

• Compromisso
• Habilidades de comunicação
• Conhecimento do computador
• Entusiasmo
• Habilidades interpessoais
• Liderança
• Organizado
• Conhecedor de segurança
• Conhecimento de problemas de higiene
• Trabalho em equipe 
• Minucioso
• Responsabilidade
• Resolução de conflitos
• Previsão

Melhores maneiras de mostrar suas habilidades

Adicione habilidades relevantes ao seu currículo:

Inclua os termos mais intimamente relacionados ao trabalho em seu currículo, especialmente na descrição do seu histórico de trabalho.

Destaque as habilidades em sua carta de apresentação:

Você pode incorporar habilidades sociais em sua carta de apresentação. Inclua uma ou duas das habilidades mencionadas aqui e dê exemplos específicos de casos em que você demonstrou essas características no trabalho.

Use palavras de habilidade durante as entrevistas de emprego:

Você também pode usar essas palavras em suas entrevistas de emprego. Mantenha as principais habilidades listadas aqui em mente durante a sua entrevista e esteja preparado para dar exemplos de como você usou cada um. Cada trabalho exigirá diferentes habilidades e experiências, portanto, leia a descrição do trabalho com cuidado e se concentre nas habilidades listadas pelo empregador.