Como iniciar um negócio auto-suficiente

Se você gosta de cozinhar e gosta de entreter, um negócio auto-suficiente pode ser a carreira ideal para você. Iniciar um negócio auto-suficiente exige pequenos custos de inicialização e pode ser um passo em direção a um dia abrindo seu próprio restaurante.

Decida se você está pronto para ser autônomo 

A boa notícia sobre a partida de uma empresa auto -suficiente é que você pode começar pequeno - em outras palavras, você pode manter seu trabalho diário. À medida que o seu negócio de catering cresce, você pode considerar assumir a catering como sua profissão em tempo integral. Pese suas opções: você pode se dar ao luxo de perder um salário constante? Como você lida com o estresse? (Seja honesto). Considere sua situação familiar. A administração de um negócio de catering envolve longas horas, especialmente em noites, fins de semana e férias. Como isso afetará seu cônjuge e/ou filhos? Ser seu próprio chefe é uma escolha altamente pessoal que não deve ser feita com pressa.

Estude a competição

O próximo passo para iniciar um negócio auto-suficiente é conhecer sua concorrência. Assim como se você estivesse se preparando para abrir um novo restaurante, você precisa conhecer o menu e os preços de outros fornecedores em sua área. Isso o ajudará.

Escreva um menu auto -catering

Um menu de catering pode ser tão simples quanto rolos de dedos e batatas fritas ou elaboradas como caviar e trufas. Assim como um menu de restaurante, um menu de catering deve oferecer uma mistura de favoritos antigos (queijo e bolachas nunca saia de moda) e pratos de assinatura que o diferenciam da sua competição. Se você está entrando no negócio de catering, provavelmente é porque você é um bom cozinheiro (certo?). Então, agora é a hora de deixar nossos pratos favoritos brilharem.

Escolha um nome para o seu negócio auto-suficiente

Como selecionar o nome de um restaurante, escolher um nome para sua empresa de catering pode refletir sua comida, localização ou ser um jogo de palavras, como On para GO Catering. Se você optar por nomear seu negócio auto-suficiente para refletir um certo tipo de cozinha, como MARIE de catering italiano de Marie Tenha cuidado para não limitar sua clientela. E se Marie oferecer comida não italiana, junto com suas massas finas e molho? As pessoas não assumiriam automaticamente que ela também faz rolos de dedos e torta de frango.

Incorpore seu negócio auto-suficiente

A maioria dos estados exige que qualquer empresa de alimentos obtenha uma infinidade de licenças, seguros e licenças, incluindo, entre outros, licenças de licor, seguro -desemprego, seguro de compra de trabalhadores, permissão de manipuladores de alimentos, etc .. E, Você também precisará incorporar seus negócios para poder pagar impostos. Se você está apenas começando, poderá usar seu número de Seguro Social. Se você incorporar, sua empresa será atribuída e o número EIN.

Contratar funcionários de catering

À medida que seu negócio auto-suficiente cresce, você precisará de pessoal extra. Provavelmente, pelo menos nos primeiros anos de negócios, a equipe só estará em meio período. Procure indivíduos organizados e organizados que você possa delegar confortavelmente tarefas.

Compre equipamento de catering

Seus custos iniciais de inicialização para equipamentos auto-suficientes dependerão do seu orçamento. Você poderá sobreviver com alguns pratos agradáveis ​​e usar qualquer equipamento de cozinha que tiver em sua cozinha em casa. Mas se você deseja expandir seu negócio de catering, precisará atualizar para equipamentos comerciais.

Comercialize seu negócio auto-suficiente

Se você pode pagar logo no início, invista em um site, já que mais e mais pessoas recorrem à Internet para encontrar bens e serviços. No mínimo, seu site deve ter informações de contato, pacotes de menus e preços e algumas boas fotos de sua comida ou eventos anteriores. Além de um site, você pode se juntar à sua Câmara de Comércio local ou de outra organização de pequenas empresas. Você pode criar um cardápio auto-suficiente atraente no seu computador doméstico e imprimir profissionalmente por um custo razoável.