Como fazer açúcar colorido em casa

Os açúcares coloridos são ótimos para decorar biscoitos, bolos e outros assados. Eles também custam muito mais do que deveriam! Se você aprender a fazer o seu próprio, poderá reduzir consideravelmente seus custos de cozimento.

A melhor parte? É super fácil; As possibilidades de cor são infinitas; E é um ótimo projeto a ver com crianças.

3 coisas que você precisa para açúcar de cor diy

Fazer seu próprio açúcar colorido é mais fácil do que você pensa. Também é provável que você já tenha tudo o que precisa ali na sua cozinha. Aqui está o que você precisa para fazer um lote:

• Açúcar granulado, açúcar de lixamento ou açúcar bruto
• Coloração alimentar (o líquido é o melhor, mas o gel também funcionará)
• Uma bolsa de sanduíche de plástico com zíper

Como fazer açúcar colorido

Açúcar de cor caseira pode ser qualquer cor que você quiser. Use o gráfico na parte traseira da caixa de colorir alimentos para cores básicas; Consulte uma tabela de colorir alimentar para a cobertura para encontrar ainda mais opções de cores; Ou seja criativo e crie suas próprias cores.

Aqui está o que você faz:

1. Coloque o açúcar em um saco de zíper de plástico. Colorir meia xícara de açúcar de cada vez é uma boa regra.
2. Adicione uma gota de corante alimentar; Sele a bolsa; e misture até que a cor seja distribuída uniformemente por todo o açúcar. Usar um saco plástico ajuda a conter a bagunça e permite amassar a cor através do açúcar, para que se misture rapidamente.
3. Continue a adicionar alimentos para corar uma queda de cada vez, até ficar satisfeito com a cor. Tente cinco gotas de corante alimentar para cores pálidas. Adicione gotas adicionais para criar cores mais ousadas e mais brilhantes.
4. Depois de ficar feliz com a cor, divida qualquer caroço no açúcar.
5. Use seu açúcar colorido imediatamente ou seque-o para armazenamento de longo prazo. Para secar o açúcar, basta espalhá -lo em uma camada fina e uniforme em papel de cera ou em uma assadeira e permitir que ele seque ao ar. Deve estar seco em cerca de 15 a 20 minutos, mas pode levar mais tempo em um dia úmido ou chuvoso.
6. Armazene seu açúcar colorido em um recipiente hermético. Contanto que você seque bem antes de armazená -lo, o açúcar de cor ficará por muito tempo na despensa, então vá em frente e faça um monte, enquanto você tem os suprimentos.

Dicas para fazer açúcar caseiro

• Colorir seu açúcar em lotes pequenos, para que seja mais fácil (e mais rápido) misturar seu corante alimentar.
• Se o seu açúcar sair mais escuro do que você gostaria, basta adicionar mais açúcar à mistura, até que você obtenha a cor que você deseja.
• A coloração alimentar líquida é mais fácil de misturar no açúcar. É menos pegajoso, por isso não se agrupa, como colorir alimento em gel. No entanto, alguns padeiros preferem as cores mais brilhantes possíveis com a cor de alimento em gel. Experimente e veja qual você prefere.
• Seu açúcar colorido pode ser um pouco irregular, depois de adicionar a corante alimentar. Depois de secar, basta passá -lo através de uma peneira ou peneira para devolvê -lo à sua textura original ou enfiar -a de volta em um saco plástico e amassar o açúcar, até que retorne a uma textura suave e consistente.
• Você também pode usar esta técnica para colorir coco, para decorar bolos e biscoitos de férias.
• OBRIGIDA -SE ADODO, adicionando uma ou duas gota de extrato de sabor enquanto você está colorindo.
• Quando asperlando o açúcar em cima de biscoitos ou bolos foscos, é melhor fazê -lo enquanto a cobertura é agradável e fresca. O açúcar ficará melhor e fará menos bagunça. A cobertura tende a endurecer depois de se espalhar em guloseimas.
• O açúcar colorido também pode ser polvilhado em biscoitos de açúcar antes de serem assados.

Maneiras divertidas de usar seu açúcar colorido

• Use seu açúcar colorido para decorar as jantes de bebidas em sua próxima festa.
• Polvilhe -o em bolos, trufas e outros doces caseiros.
• Faça seus próprios filhotes de marshmallow para a Páscoa.
• Limpe os limites de açúcar coloridos para dar como presentes.
• Alugue uma máquina de algodão doce e use -a para fazer algodão doce para seus amigos. Se você usar seu próprio açúcar colorido, pode fazer com que seu algodão doce qualquer cor que você desejar.
• Presente uma coleção de açúcares coloridos para um amigo que gosta de assar ou misturar coquetéis.