Como o mix de mercadorias afeta o varejo

O termo "Merchandise Mix" é essencialmente a variedade de produtos que uma loja de varejo oferece. Enquanto algumas lojas têm uma ampla mistura de mercadorias, como o Walmart, outras lojas têm uma variedade menor de produtos, como uma loja de calçados.

Como o merchandising misto afeta as empresas de varejo

Se uma loja estocar muita variedade de mercadorias, pode não ter foco, o que pode confundir os clientes. Certamente, os consumidores entendem que o Walmart vende uma ampla gama de produtos, mas se sua loja de calçados começou a vender pneus e flores, isso seria estranho. Além disso, as lojas que são nichadas a tipos específicos de produtos, como lojas de calçados, são frequentemente vistos como tendo conhecimento do produto. Mas se a sua loja de calçados vendeu pneus e flores também, você pode se perguntar o quanto sabia sobre sapatos.

Com isso dito, se um mix de mercadorias for muito pequeno ou limitado, a loja corre o risco de ser ofuscado por concorrentes com melhor abastecimento. Usando o exemplo do sapato, um consumidor pode escolher uma loja de departamentos, como a Macy's para comprar sapatos, porque eles também podem pelo vestido, jóias e cosméticos para acompanhá -los.

Então, como um varejista pode descobrir quais itens vender e quais podem estar melhor fora da mistura? Existem alguns indicadores -chave a serem considerados.

Saiba o que estocar

Para saber quais produtos para estocar, observe algumas métricas importantes de negócios, como seu status de inventário, análise de preço, análise de polegadas quadradas, análise de categoria e porcentagem de margem bruta. Cada métrica fornece informações sobre quais produtos estão vendendo. Revise também seus resultados de marketing para obter dados em itens médios vendidos por pedido, taxas de resposta e resposta a ofertas.

Conheça sua base de clientes

É importante não apenas saber o que seus clientes compraram no passado, mas para entender o que podem comprar no futuro. Como a maioria dos varejistas não tem uma bola de cristal, eles precisam encontrar maneiras de prever razoavelmente o que os clientes desejam. Pesquisas de clientes são uma maneira de aprender quais itens seus clientes desejam e estão dispostos e capazes de pagar.

Não pode doer acompanhar as tendências também. A certa altura, as lojas de aluguel de vídeos estavam prosperando, mas os serviços de streaming apareceram e agora são praticamente inexistentes. As lojas de vaping são uma tendência que pode sofrer notícias recentes sobre riscos à saúde e alguns governos que tomam medidas para limitar as vendas de vaping.

Esta informação levará a saber o que você deve manter, adicionar ou soltar sua mistura de merchandising.

Obtenha o máximo de retorno dos fornecedores

Digamos que você tenha dois fornecedores. Um tem produtos de dinamite pelos quais as pessoas estão dispostas a pagar o dólar mais alto e você não pode mantê -lo nas prateleiras. Mas esse fornecedor é difícil de trabalhar e custou tempo e dinheiro tentando fazê -lo entregar a tempo e conforme prometido. 

O outro fornecedor tem um produto que não quebra recordes, mas é um vendedor constante e confiável. Ele entrega quando diz que vai e não lhe dá nenhuma surpresa indesejada. 

No cenário acima, pode ser tentador continuar usando o primeiro fornecedor devido ao enorme potencial de recompensa. Mas se você considerar o tempo e a energia que você deve gastar neste fornecedor, você está recebendo o retorno do seu investimento de que precisa? Especialmente se as entregas tardias resultarem em clientes infelizes.

Seu mix de mercadorias deve refletir quem você é como empresa, e isso inclui seus clientes e fornecedores. Considere esses fatores cuidadosamente antes de estocar suas prateleiras.