10 idéias de temas de caminhão de comida

Muitas pessoas pensavam que os caminhões de comida eram uma tendência passageira, mas parece que estão aqui para ficar. Esses restaurantes móveis percorreram um longo caminho desde o sorvete e cachorro -quente, com caminhões hoje gamando de cupcakes gourmet a sanduíches e comida de rua de fusão étnica. Se você pode acertar um conceito sólido e sonhar com um menu, é provável que você possa esculpir um nicho de caminhão de comida. À medida que esses restaurantes móveis continuam a evoluir, seus menus também. Com baixos custos de inicialização e alta mobilidade-eles podem aparecer em áreas rurais, casamentos ou outros caminhões de festas particulares podem ser uma ótima maneira de compartilhar suas idéias culinárias com o mundo.

Churrasco

O churrasco é um ótimo conceito, porque combina alimentos de baixo custo com alto recurso. Carnívoro churrasco de Washington, D.C., incorpora o melhor churrasco no estilo do Texas com alimentos de origem local e embalagens ecológicas. Um benefício adicional? Aquele cheiro doce e esfumaçado vindo do seu caminhão é sua própria forma de marketing de guerrilha.

Bolos de copo

Esta tendência alimentar provou seu poder de permanência. Cupcakes gourmet podem ser servidos simples e simples ou muito decadentes. Os bolos Sassi em Buffalo, Nova York, oferecem uma ampla seleção de cupcakes gourmet, incluem especialidades alcoólicas como Margarita e Sangria. Eles também oferecem serviços de catering, entregando cupcakes até um raio de 80 quilômetros, expandindo assim seu potencial de lucro.

Fusão étnica

A mistura de uma ou mais cozinhas étnicas resulta em algumas idéias saborosas. As tendências atuais para a fusão étnica incluem churrasco coreano e cozinha vietnamita. Comida de rua de guerrilha em St. Louis, Missouri, oferece uma nova visão de muitas refeições filipinas tradicionais, até oferecendo o taco Sisig com orelha, língua e barriga refogada e salteada. Caminhões de comida geralmente são um convite para tentar algo aventureiro.

Paninis

Sanduíches Goourmet, Paninis requerem equipamentos mínimos (uma ou dois panini ou dois) e oferecem uma enorme variedade de opções de refeições, são ideais para a multidão do almoço e um ótimo lanche depois do expediente. Bikini Panini Out of Richmond, Virginia, oferece paninis e outras tarifas com um toque mediterrâneo.

Tarifa orgânica e local

Alimentos locais e produtos orgânicos não precisam ser chatos. De fato, os sabores costumam explodir produtos cultivados comercialmente da água. Vegetais e carne podem ser comprados localmente em quase qualquer lugar e são uma ótima maneira de promover um caminhão de alimentos como um negócio sustentável. Quero dar um passo adiante? Troque seu motor por uma unidade híbrida ou biodiesel.

Sabores europeus

O Velho Mundo faz seu ressurgimento por meio de caminhões de comida. O rei Bratwurst oferece bratwurst (obviamente), frango de páprica, goulash austríaco e bolos caseiros e strudel em todo o Washington, D.C., área. Leve este tema o máximo possível-você está vendendo o conceito de transporte culinário.

Cozinha regional americana

O caminhão de alimentos de lagosta do Red Hook Lobster traz Lobster Maine para a cidade de Nova York. O caminhão oferece uma variedade de autênticas especialidades da Nova Inglaterra, de rolos de lagosta a sopa de molusco. Existem caminhões gumbo, caminhões de taco, caminhões poutines e muito mais. Ofereça algo que os clientes não conseguem encontrar em sua área.

Waffles

Os caminhões de waffle vêm em todos os tipos, de waffles e frango a waffles simples com manteiga e xarope de bordo a waffles gourmet com mirtilos e recheio de queijo creme de limão. Esse conceito, como paninis ou tacos, pode ser servido quase o dia todo e será tão grande para o café da manhã quanto em 3 a.m. Waffle Crush em Phoenix, Arizona, tem um waffle para cada humor e hora do dia.

Hambúrgueres

Sempre popular e um favorito perene, os hambúrgueres podem ser servidos simples ou com panache. Os hambúrgueres sempre vendem, mas também tendem a ser um dos nichos mais movimentados. Existem muitos desses caminhões para contar. Considere adicionar uma rotação de um dos outros tipos nesta lista para tornar seu caminhão de hambúrguer verdadeiramente único.

Sorvete

O tema original do caminhão de alimentos e um clássico americano, um caminhão de sorvete é uma tela aberta tão criativa quanto você quiser. Você pode servir gelato italiano cremoso ou sabores clássicos de sorvete americano como Rocky Road ou Fudge de manteiga de amendoim. Você pode até usar picolés de gelato artesanais como Hippopp em Miami, Flórida. Alguns caminhões de sorvete mais empreendedores servem apenas seu produto sazonalmente, convertendo o caminhão durante a entressafra ou alugando-o completamente.

Caminhões de comida vêm em todos os tipos e temas. Novos estilos estão aparecendo todos os dias. Como será o seu?