O que saber sobre a compra de equipamentos de restaurante

O equipamento de restaurante cobre tudo, desde fornos comerciais a mesas de jantar, pratos de restaurante e máquinas de gelo. Decidir que tipo de equipamento de restaurante comprar pode ser esmagador para um novo proprietário de restaurante. Continue lendo para obter dicas para facilitar a compra de equipamentos de restaurante.

Novos equipamentos de restaurante nem sempre são melhores

Um novo restaurante não exige necessariamente todos os novos equipamentos. Você pode comprar equipamentos de restaurante usado de qualidade por centavos por dólar. Mesas, cadeiras, pratos e utensílios são bons para comprar em segunda mão. Peças maiores de equipamentos de restaurante, como fogões, fornos, unidades de refrigeração, muitas vezes podem ser encontrados para bons negócios, usados.

Leasing é uma boa opção para equipamentos de restaurante

Muitas empresas oferecem equipamentos de restaurantes alugados, que podem economizar muito dinheiro à medida que você se prepara para abrir um novo restaurante. Equipamentos com vãos de vida curta, como máquinas de gelo, são perfeitos para um arrendamento mensal. Os fornecedores também oferecem equipamentos alugados, como cafeteiras e refrigeradores, de graça, desde que você compre seus produtos.

Os pratos de restaurante não são os mesmos que os pratos da sua cozinha

Os pratos de restaurante não são baratos, em comparação com aqueles que você pode comprar no Wal-Mart ou Target. Mas isso é porque eles são feitos para suportar os rigores de uma lava -louças de cozinha movimentada de restaurante. 

Mesas e cadeiras de restaurantes fazem parte da decoração

Mesas e cadeiras representam uma grande despesa ao abrir um novo restaurante. Mas, como pratos comerciais de restaurantes, eles são feitos para durar. A aparência da sua sala de jantar será fortemente influenciada pelas mesas e cadeiras que você escolher. 

Uma cozinha de restaurante deve estar bem abastecida

Uma cozinha de restaurante requer um planejamento cuidadoso, para maximizar o espaço e promover a eficiência. Uma cozinha típica de restaurante é composta de diferentes estações e equipamentos de restaurante. Uma estação é uma área onde um certo tipo de alimento é preparado. As estações ajudam a manter uma cozinha de restaurante funcionando sem problemas.

Os designs de sala de jantar de restaurante devem ser flexíveis

Configurar o espaço de jantar do seu restaurante a ser reconfigurado é uma boa ideia. Ele permite que você acomoda festas maiores ou altere o fluxo da sala de jantar, se achar que não está funcionando.

Os bares de restaurante exigem seu próprio equipamento

A configuração de um bar de restaurantes depende do tamanho, tema e licença do seu restaurante. Algumas barras são apenas serviços, o que significa que não atende diretamente aos clientes; é apenas para a equipe pedir bebidas. 

Existem muitas opções para refrigeração de restaurante

Uma parte integrante do equipamento de restaurante é os sistemas de refrigeração. A refrigeração do restaurante varia de pequenos refrigeradores (como uma geladeira de dormitório) a enormes geladeiras e congeladores, e tudo mais.

Toalhas de mesa requerem muita manutenção

Poucos itens em uma sala de jantar de restaurante fazem uma declaração da maneira como as toalhas de mesa fazem. Toalhadas de mesa com ferro e cravuras e guardanapos de linho de abano estabelecem uma atmosfera distintamente sofisticada. Mas eles também exigem cuidado constante e podem ser caros para limpar, pressionar e substituir.

Equipamentos de catering podem aumentar as vendas de restaurantes

A catering fora do local oferece aos restaurantes a chance de expandir os negócios além da sala de jantar. No entanto, a atendimento fora de um restaurante exige muita atenção aos detalhes e à organização. Você precisa de certas peças de equipamento comercial para servir alimentos com segurança e eficiência.