Iniciando um negócio de casa de chef pessoal

Para quem gosta de todas as coisas culinárias, um negócio de casa de chef pessoal pode ser muito gratificante e potencialmente lucrativo.

Chefs pessoais preparam refeições para famílias ocupadas, pequenas festas em casa, almoços corporativos e eventos especiais, como aniversários ou aniversários. Em qualquer lugar, há uma cozinha; Um chef pessoal pode vir e preparar refeições. 

Se você pensou em iniciar um negócio de catering, um negócio de chef pessoal é uma ótima maneira de testar as águas ou usar suas habilidades culinárias sem o incômodo de iniciar um negócio de catering, no qual o cozimento geralmente é feito em uma escala maior.

Muitos chefs pessoais são especializados em áreas específicas, como alimentos gourmet ou pessoas com dietas especiais. O pagamento dependerá da experiência, treinamento e tipo de menu solicitado.

Profissionais de iniciar um negócio de chefs pessoais

Este tipo de empreendimento tem custos de inicialização muito baixos. Na maioria dos casos, você pode usar os suprimentos e equipamentos de cozinha fornecidos pelo cliente. 

É também um show com sobrecarga relativamente baixa. Geralmente, qualquer coisa que você comprar para o cliente será reembolsada por suas taxas. Portanto, tudo o que você precisa é de transporte, possivelmente utensílios de cozinha (os itens podem não ser comuns em cozinhas) e custos de marketing.

Você pode expandir esse negócio, mesmo em período parcial, no seu próprio ritmo por meio de referências de clientes satisfeitos e publicidade boca a boca. Crie um site que descreva seus serviços e inclua depoimentos de clientes satisfeitos. O boca a boca é muito importante para qualquer novo negócio, especialmente um único proprietário.

Considere frequentar grupos de networking locais para conhecer pequenos empresários que desejam um chef pessoal para sua casa ou função comercial. Você pode se oferecer para cozinhar para um evento de rede para mostrar suas habilidades.

Pode valer a pena ingressar no capítulo local da associação de chefs pessoais ou iniciar um capítulo em sua área.

Preocupações práticas

Experiência profissional e/ou treinamento de chefs profissionais, embora não seja um requisito muito útil e pode permitir que você cobre mais. Você pode estar competindo com chefs treinados, portanto, verifique se alguém deve contratá -lo se não tiver um fundo de escola de culinária.

Todas as empresas relacionadas a alimentos carregam exposição de responsabilidade. Nesse caso, um cliente pode ficar doente ou ferido em sua culinária. Vale a pena o seu tempo e o possível investimento para explorar quanto seguro de responsabilidade pessoal custaria. 

Pode não ser uma boa escolha em tempos econômicos difíceis quando as pessoas reduzem extras e entretenimento desnecessários. Mas em áreas afluentes, isso pode não ser um obstáculo. Como em qualquer empreendimento empreendedor, pesquise sua clientela antes de lançar seu negócio. 

Começando

Decida se você deseja se especializar em uma determinada área. Por exemplo, você fará apenas partes corporativas e retiros? Você será um chef vegano?

Conclua a papelada e outras tarefas relacionadas ao início de um negócio, incluindo obter uma licença comercial e configurar sua estrutura de negócios.

Crie um menu de serviços, bem como um menu de comida que você cozinha. Certifique -se de preço de seus serviços para levar em consideração seu tempo de preparação, despesas e seu tempo. Lembre -se, alguns alimentos custam mais, então você precisará considerar que, ao fornecer uma oferta a um cliente.

Comece a recrutar clientes. Comece com seus amigos e família. Considere publicidade ou publicação de boletins em sua igreja ou outra organização, ou em lojas locais. Se amigos e familiares tiverem eventos chegando, ofereça -se para fornecer serviços gratuitamente ou com desconto, para obter alguns grandes shows em seu cinto.