Vendendo bem assado em casa

Você gosta de assar? Você é a pessoa preferida para a escola ou a angariação de fundos de venda de biscoitos sem fins lucrativos local ou sem fins lucrativos? Você assiste competições de panificação na TV desejando que você possa competir para ganhar o grande prêmio para abrir sua própria padaria? Então você pode querer considerar lucrar com sua capacidade de assar delicadeza. 

As empresas de produtos assados ​​cresceram em popularidade nos últimos anos, mas na verdade estão por um tempo. Sra. Fields começou a vender seus biscoitos decadentes na década de 1970.Mais recentemente, muitos empreendedores começaram a vender seus bolos, cupcakes e biscoitos de casa e se tornaram padarias regulares de varejo e até franquias.

Quando se trata de assar em casa, há muitas delícias diferentes que você pode fazer, incluindo:

• Bolos e cupcakes
• Biscoitos
• Brownies e bares
• Tortas
• bolos
• Pães
• Doces
• biscoito
• Petiscos para cães

Iniciar uma padaria em casa pode parecer divertida e fácil de fazer - afinal, você já está assando. Mas existem alguns contras em administrar um negócio de panificação em casa que você precisará considerar antes de assar seu primeiro lote de guloseimas.

Aqui estão uma visão geral e alguns recursos sobre como transformar seu amor por assar em um negócio doméstico.

Profissionais de um negócio de panificação em casa

Existem vários motivos para começar a vender seus assados ​​em casa, incluindo:

• Faça o que você ama, supondo que você adore assar.
• Expressão criativa. Talvez você dê um toque único em seus assados.
• Fácil de começar. Você já tem uma cozinha e conhecimento de cozinhar.
• Sempre há um mercado de pegados de assados ​​deliciosos.
• Pode vender localmente e/ou online, dependendo da capacidade do seu Baked Good de ser entregue ou enviado.

Contras de um negócio de panificação em casa

Há uma desvantagem para todas as empresas, incluindo aquelas que envolvem a venda de assados ​​de casa, como:

• As empresas de serviço de alimentação geralmente são regulamentadas pelo departamento de saúde ou de saúde do seu estado; portanto, você precisará descobrir as leis do seu estado sobre a venda de itens alimentares assados ​​em casa e certifique -se de cumprir.
• A maioria dos estados exige que seu equipamento de cozimento (eu.e. misturadores e colheres) e suprimentos (i.e. farinha) Seja separado do seu uso pessoal de culinária. Em alguns casos, você precisará de uma cozinha separada.Alguns estados permitem que você use sua cozinha pessoal, mas você ainda precisará de equipamentos e suprimentos separados.
• Você só ganha dinheiro quando vende itens assados, o que significa que você pode gastar muito tempo cozinhando para criar bens suficientes para vender para atender às suas metas de renda.
• Enquanto sua família pode amar sua culinária, seus clientes podem não.
• A competição pode ser difícil e você precisará saber como se destacar na multidão.
• Se você tiver sucesso, é provável que você supere sua cozinha em casa.

O que você precisa para iniciar um negócio de panificação em casa

Escusado será dizer que você deve saber como assar e que suas misturas são muito saborosas. Existem várias outras coisas a saber ou obter ao iniciar um negócio de panificação, incluindo:

• Habilidade e conhecimento suficientes de preparação de alimentos seguros e possíveis problemas alimentares. Por exemplo, você deseja divulgar se tiver amendoins em sua cozinha para alertar os consumidores que são alérgicos à noz.
• Um fundo de varejo ou serviço de alimentação seria útil.
• Um suprimento de ingredientes mais espaço para armazená -los, um regime de compras regular e bons fornecedores. Lembre -se de que você pode precisar armazenar seu equipamento e ingredientes separadamente dos seus pessoais.
• Quaisquer licenças ou inspeções exigidas pelo seu estado, município e/ou cidade. Um inspetor de saúde pode visitar sua casa.
• Uma compreensão da sua concorrência e como seus assados ​​se destacarão na multidão.

Como iniciar um negócio de panificação em casa

Se você estiver pronto para começar a assar lucros, aqui estão as etapas para lançar seu negócio de panificação baseado em casa.

1. Descubra as leis e regulamentos do seu estado em relação aos negócios de serviços de alimentação.
2. Obter licenças e licenças necessárias para iniciar seu negócio. Os funcionários do seu governo da cidade ou do condado terão essas informações. Você pode obter os detalhes de que precisa e registrar sua licença online.
3. Entre em contato com o imposto do seu estado ou o escritório do controlador sobre se você precisa ou não cobrar imposto sobre vendas sobre seus itens alimentares. Muitas vezes, você pode obter sua permissão de imposto de vendas online.Eles geralmente são gratuitos, mas exigem que você pague o imposto sobre vendas mensalmente ou às vezes trimestralmente, nos itens que você vende.
4. Descubra se você precisa coletar um imposto alimentar. Alguns estados e localidades não apenas cobram imposto sobre vendas, mas também têm imposto adicional sobre itens alimentares.A maioria dos estados e locais possui informações de inicialização de negócios em seus sites oficiais que devem ajudá -lo a responder a essa pergunta e obter informações sobre como fazer isso.
5. Crie uma LLC ou outra entidade comercial (não uma única propriedade) para melhor proteger seus ativos pessoais de um processo se alguém ficar doente ou ter problemas com seus itens alimentares.Se você tem um parceiro em seu empreendimento, você deseja configurar uma parceria.
6. Decida que tipo de assado para vender. Começando, será mais fácil se concentrar em um ou dois itens, como pão ou biscoitos. Ao se estabelecer no seu negócio, aprenda o que é lucrativo e como seus clientes gostam, você pode expandir seu menu. Além disso, considere o que fará com que seus assados ​​se destacem. Por exemplo, seus itens são feitos de todos os ingredientes orgânicos? Eles são livres de glúten?
7. Escreva um plano de negócios.
8. Compre equipamentos e suprimentos de cozinha separados. Provavelmente isso é um requisito em seu estado, mas também é útil para manter seu pessoal e negócios separados, incluindo as despesas para fins de imposto comercial em casa.
9. Encomendar embalagens e etiquetas para seus produtos.
10. Asse suas guloseimas.
11. Venda suas guloseimas. Crie um plano de marketing sobre como você encontrará e alcançará seu mercado. As idéias incluem levá -las ao mercado de seus agricultores, vendê -los on -line (você pode ter pedidos on -line com entrega pessoal ou enviar seus itens se forem resistentes o suficiente para enviar) e/ou consigná -las em cafés locais, restaurantes e outras lojas que vendem comida. Você pode considerar iniciar um blog de comida para ajudar a promover seu produto, além de se tornar uma fonte adicional de renda.