Exemplo de menu de almoço de restaurante

Este exemplo de menu de almoço foi usado em um restaurante real e os preços são atualizados, mas você deve fazer suas próprias contas para garantir que seu custo de comida seja preciso. Este menu foi deliberadamente usando uma variedade de ingredientes que atravessam bem com um menu de jantar. O uso de ingredientes em vários itens de menu diferentes deve manter baixo o estoque de alimentos e reduzir o desperdício por meio da deterioração.

Este restaurante de uma pequena comunidade do Maine era de propriedade familiar e o cardápio oferece muitos alimentos familiares, como saladas e hambúrgueres, mas com nossos próprios toques especiais, incluindo alimentos comprados localmente sempre que possível. Os alimentos locais destacam seu menu e acima dos restaurantes da cadeia, e agrega uma percepção de valor à refeição - o que significa que as pessoas estão dispostas a pagar mais por alimentos produzidos localmente.

Este menu integra cerveja local e lagosta - uma especialidade do Maine, e adicionaria alimentos exóticos ou especialidades realmente sofisticadas periodicamente, especialmente durante estações turísticas pesadas. Caso contrário, a tarifa era simples, e foi isso que os clientes gostaram. As descrições dos itens são curtas e, direto para facilitar para o cliente encontrar o que está procurando e reduzir os custos de impressão, já que o menu tem apenas uma página.

Iniciantes

• Sopas: sopa do dia - $ 2.95/$ 4.95 Caspa de frutos do mar - $ 5.95/$ 7.95
• Bisque de lagosta - $ 5.95/$ 7.95 cebola francesa - $ 3.95/$ 5.95
• Buffalo Wings ou Tenders - $ 9.95
• Mussarela bastões - $ 4.95
• Camarão de pipoca de Red Hook Ale - $ 8.95
• Anéis de cebola - $ 4.95 batatas fritas de batata -doce - $ 4.95

Saladas

• Seleções de Caesar: Plano - $ 8.95 com frango - $ 9.95 com camarão - $ 11.95
• Com lagosta: preço de mercado com lombo grelhado - $ 13.95 com bolo de caranguejo - $ 11.95
• Salada grega- espinafre fresco, romana crocante, tomate e azeitonas gregas, com um curativo feta. - $ 9.95
• Salada de espinafre- espinafre fresco com cogumelos, ovo cozido e vinagrete de bacon quente. - $ 9.95

Sanduíches especiais

Todos os sanduíches são servidos com batatas fritas e salada de repolho. Batata -doce batata, salada de quinoa, salada lateral lançada disponível por US $ 2 cada. 

• Sanduíche de bolo de caranguejo - um delicado bolo de caranguejo servido em um rolo torrado com alface e molho tártaro. $ 7.95
• Frango panini- grelhado da Toscana com provolone, corações de alcachofra e pesto vermelho assado em alecrim grelhado focaccia. $ 9.95
• Southwest Turkey Club - peru fatiado em um rolo torrado com bacon, alface e tomate e curativo de abacate rancho. $ 9.95
• Panini de peru mediterrâneo - peru assado em focaccia de alecrim grelhado com molho de queijo de arechoke de espinafre. $ 9.95
• Carne de porco desfiada - nossa carne de porco assada lenta fervida em molho de churrasco picante e servido em um rolo torrado com queijo cheddar. $ 9.95
• Rolo de lagosta - um favorito do Maine. Carne de lagosta gorda, maionese e alface crocante em um rolo volumoso torrado. Preço de mercado
• Melta de atum - sua escolha de pão com salada de atum e queijo cheddar acabado na grelha. $ 7.95
• DIP francês - um sub rolo torrado com costela raspada e uma xícara de sopa de cebola francesa para mergulhar. $ 10.95
• Construa o seu próprio - sua escolha de peru fatiado, costela, presunto ou atum com sua escolha de queijo. $ 7.95
• BLT - o suficiente disse. $ 7.95
• Sopa e sanduíche ou salada - sua escolha da nossa sopa do dia com um sanduíche ½ ou uma salada lateral. $ 8.95

Construa seu hambúrguer

• 8oz Angus Beef Hatty servido em um rolo de fermento Kaiser com alface, tomate, cebola vermelha. $ 10.95
• Preto e azul - Angus Patty esfregou com pimenta preta rachada e coberta com queijo azul cremoso da fazenda de York Hill. $ 12.95
• Applewood Smoked Cheddar - Angus Patty coberto com Cabot Farms Applewood Smoked Cheddar e cebola vermelha em conserva. $ 12.95
• Jerk Caribean - Patty com rubbitos com temperos cobertos com queijo suíço e abacaxi grelhado. $ 11.95

Todos os hambúrgueres são servidos com alface, tomate, cebola vermelha e batatas fritas cortadas. Batata -doce batata ou anéis de cebola apenas US $ 2 extra. Certifique -se de perguntar ao seu servidor sobre nossos especiais diários de sobremesas e nossa casa com sorvete artesanal!