Idéias e promoções de restaurantes para abril

Enquanto os chuveiros de abril trazem flores de maio, para muitos restaurantes abril é um mês de transição do inverno para o verão, um tempo para trocar itens de menu e se conectar com os mercados locais de agricultores. Abril também é um bom momento para fazer uma limpeza de primavera, além de avaliar seu plano de mídia social. Finalmente, abril é a hora de anunciar para o Dia das Mães, sem dúvida um dos dias mais movimentados de restaurante do ano.

Atualize o menu do seu restaurante

Assim como você guardou seus suéteres de lã pesados ​​na primavera, abril é a hora de remover a tarifa pesada de inverno do menu do seu restaurante. Diga adeus aos ensopados e maçã-bacon qualquer coisa e olá para verduras frescas e sabores cítricos (apenas um exemplo, se o seu ensopado de carne ou lombo de porco embrulhado em bacon vende bem o ano todo, então, por todos os meios, mantenha-os no seu menu). Lembre -se, sempre que você atualiza os itens do menu, é importante revisar os preços do menu para garantir que os custos com alimentos estejam sob controle.

Dependendo de onde você mora, produtos de primavera frescos, como aspargos ou ruibarbo, podem estar disponíveis nos agricultores locais. A primavera também é um bom momento para fazer parceria com fazendas locais ou conferir o seu mercado de agricultores para ver que tipo de ingredientes estão disponíveis agora e nas próximas semanas. Considere investir em um RSA (Agricultura Agricultura do Restaura.

Restaurante Limpeza de primavera

Se você ainda não o fizer, fechar a loja por alguns dias para fazer uma intensa limpeza de primavera é uma boa ideia. Até os restaurantes mais bem mantidos precisam de uma limpeza profunda pelo menos uma vez por ano. Transfortando o walk-in para uma lavagem elétrica, tendo os tapetes a vapor, degradando o capô, jogando coisas que você simplesmente não precisa-é uma boa maneira de começar a temporada de verão movimentada. Também é uma boa maneira de construir a camaradagem da equipe, desde que você os alimente bem e mostre o quanto você aprecia todo o seu trabalho duro.

Avalie o plano de mídia social do seu restaurante

Antes da estação movimentada do verão, as férias e os turistas começarem, reserve um tempo para revisar seu plano atual de mídia social. O que está funcionando? O que não é? Existem sites de redes sociais, como Instagram ou Twitter, que você ainda não tentou? A mídia social é cada vez mais importante para se conectar com clientes novos e existentes, especialmente o milênio.

Prepare -se para o Dia das Mães

Estima -se que 80 milhões de americanos sairão para brunch, almoço ou jantar no Dia das Mães, tornando -o um dos dias mais movimentados (se não o mais movimentado) para muitos restaurantes, de acordo com as notícias de restaurantes da nação. Para aproveitar ao máximo os dias ocupados, como o Dia das Mães ou o Dia dos Namorados, um restaurante precisa ser organizado. Reserva de reserva com cuidado, evitando o excesso de reserva. Crie um menu Prix Fixe ou menu limitado para manter a cozinha fora das ervas daninhas e verifique se você tem uma equipe extra disponível.

Para muitos restaurantes, abril é um mês de transição, um momento para se preparar para a época mais movimentada do ano. É um bom momento para fazer algumas tarefas domésticas, tanto para o seu espaço físico quanto para o seu menu. A primavera também é um bom momento para avaliar seu plano de mídia social de restaurante e anunciar para os próximos eventos como o Dia das Mães.