Importantes habilidades de barista que os empregadores valorizam

Você está ansioso para obter alguma experiência de emprego em uma configuração de trabalho otimista? Graças à mania nacional por café especial, motivado pela Starbucks e outros vendedores de café, agora existem dezenas de cafés e bares de café drive-through em todas as cidades da América, e elas estão sempre procurando baristas talentosas e alegres.

Há muitos benefícios em ser um barista além da experiência de trabalho. Se você pode ser contratado pela Starbucks, por exemplo, você terá direito a algumas vantagens doces enquanto o café percola. Atualmente, a empresa oferece pacotes de benefícios personalizados, um programa de ações, suporte generoso na faculdade e descontos para funcionários.

Os principais baristas de habilidades precisam

Para trabalhar como barista, você precisa de habilidades sólidas de atendimento ao cliente e a capacidade de trabalhar de forma independente, bem como com uma equipe em um ambiente em ritmo acelerado. Amar o cheiro de café fresco também não dói.

Alguns exemplos de habilidades de atendimento ao cliente incluem empatia, uma sólida compreensão do produto que você lida e diligência.

As habilidades necessárias variam de acordo com o trabalho para o qual você está se inscrevendo; portanto, revise também nossa lista de habilidades listadas por posição e tipo de habilidade.

Atenção aos detalhes

Muitos clientes de cafeteria fazem solicitações de bebidas muito específicas. Cabe ao barista medir e misturar com precisão todos os ingredientes e criar a bebida que o cliente deseja. Isso requer alta atenção aos detalhes, bem como algumas habilidades gerais de medição e matemática. Você também precisará dessa atenção aos detalhes ao trabalhar na caixa registradora.

• Cuidadoso
• Manipulação de dinheiro
• Caixa
• Foco
• Alto nível de precisão
• Matemática
• Medindo
• Sistemas de ponto de venda (POS)

Atendimento ao Cliente

Como barista, você estará lidando diretamente com os clientes o dia todo. Isso requer fortes habilidades interpessoais. Você deve ser capaz de colocar um rosto amigável ao interagir com os clientes. Você precisa ouvir cuidadosamente suas ordens e ser capaz de responder a quaisquer perguntas que eles tenham. Isso requer fortes habilidades de comunicação também.

• Acessibilidade
• Entusiasmo
• Amizade
• Interpessoal
• Gentil
• Polidez
• Atitude positiva
• Jogador de equipe
• Comunicação verbal
• Comunicação escrita

Multitarefa

Os baristas devem ser capazes de fazer algumas coisas de uma só vez. Eles podem estar fazendo várias bebidas enquanto também trabalham no registro e respondendo à pergunta de um cliente. Tudo isso pode causar estresse, especialmente em um café ocupado. Os baristas precisam ser capazes de lidar com a pressão de um ambiente de trabalho movimentado e deve ser capaz de concluir calmamente várias tarefas ao mesmo tempo.

• Capacidade de trabalhar sob pressão
• Calma
• Eficiência
• Flexibilidade
• Iniciativa
• Gerenciamento de estresse
• Trabalhar sob pressão

Responsabilidade

Os gerentes de contratação querem saber que seus baristas aparecerão para trabalhar a tempo e serem funcionários profissionais e responsáveis. Você pode demonstrar essa habilidade em sua entrevista simplesmente aparecendo alguns minutos mais cedo, vestindo trajes limpos e apropriados e trazendo todos os documentos solicitados.

• Confiabilidade
• Seguintes instruções
• Profissionalismo
• Pontualidade
• Confiabilidade
• Pontualidade

Habilidades técnicas

Alguns cafeterias contratam baristas que não têm experiência em fazer café e outras bebidas. No entanto, muitas empresas esperam que você tenha alguma experiência. Leia a listagem de empregos com cuidado-se precisar de alguma habilidade técnica, esteja preparado para fornecer evidências de seu conhecimento. Por exemplo, durante a entrevista, o gerente de contratação pode até pedir que você faça uma bebida no local.

• Bebidas de café
• Degustação de café
• Códigos de saúde e segurança
• Inventário
• Juice Bar Drinks
• Latte Art
• Bebidas especiais de café
• Chá

Deveres de barista típicos

Para saber quais habilidades enfatizar em seu currículo e durante suas entrevistas de barista, você precisa primeiro saber quais serão suas responsabilidades como barista. Lembre -se de que as responsabilidades variam dependendo do trabalho e da empresa, então leia a listagem de empregos com cuidado primeiro.

Os deveres de barista típicos em uma cafeteria pequena e independente ou em uma grande cadeia de varejo podem incluir:

• Preparando -se para abrir a loja.
• Recebendo ordens e ligando para o pagamento.
• Moer os grãos de café.
• Preparando e servindo alimentos leves e lanches.
• Áreas de trabalho de limpeza, máquinas de café e equipamentos.
• Criando displays de ações.
• Mantendo o controle do inventário e fazendo novos pedidos.
• Preparando a loja para fechar.

O treinamento no trabalho pode incluir aprender coisas como:

• As origens e sabores do café para melhor responder às perguntas dos clientes.
• Como usar e limpar um moedor de feijão de café e uma máquina de café expresso.
• Como adicionar espuma e textura ao leite.
• Adicionando designs artísticos ao topo de um café com leite.
• Conhecimento de fornecimento, torrefação, extração, temperaturas do leite e diferentes métodos de fabricação de cerveja.
• Como preparar bebidas especiais de café e chá.

O treinamento avançado ensina um barista a entender:

• O processo de produção de café, desde o crescimento até o momento em que é derramado na xícara, juntamente com a forma como todo o processo afeta a bebida final.
• Características de diferentes tipos de café.
• O processo de torrefação, tipo assado, cafeína e processo de decafeinação da água suíça.
• As características do comércio justo e dos cafés da Aliança Florestal.
• As dimensões dos cafés cultivados em diferentes regiões.
• Como criar uma bebida para um cliente com base em suas preferências individuais.

Lembre-se de que muitos empregos de barista exigem apenas um currículo e/ou um aplicativo-você pode até ser solicitado especificamente para não incluir uma carta de apresentação.

Mais habilidades de atendimento ao cliente

Aqui está uma lista de mais habilidades de atendimento ao cliente para currículos, cartas de apresentação, pedidos de emprego e entrevistas. Revise a lista abaixo e tente localizar algumas qualidades que você tem para garantir que você seja o candidato adequado para uma posição como barista ou outra posição de atendimento ao cliente.

• Precisão
• Adaptabilidade
• Analítico
• Avaliação
• Assertividade
• Atenção aos detalhes
• Atenção
• avaliação comparativa
• Confiança
• Comunicação
• Resolução de conflitos
• Cortesia
• Servico de atendimento ao Consumidor
• Despersonalização
• Detalhe orientado
• Diplomacia
• Eficiência
• Empatia
• Opinião
• Flexível
• Amizade
• Lidar com o estresse
• Humor
• Melhorar a competitividade
• Aumentar a retenção de clientes
• Iniciação
• Interpessoal
• Conhecimento da linguagem
• Audição
• Multitarefa
• Negociação
• Organizacional
• Comunicação oral
• Paciência
• Pessoas orientadas
• Persuasão
• Positividade
• Analise de problemas
• Solução de problemas
• Conhecimento do produto
• Equilíbrio
• Atitude positiva
• Falar em público
• Qualidade
• Priorização
• Referências
• Relevância
• Responsável
• Retenção
• Vendas
• Auto-controle
• Auto-apresentação
• Tato
• Trabalho em equipe
• Pontualidade
• Gerenciamento de tempo
• Valorizando a organização
• Comunicação verbal
• Comunicações escritas

Como destacar suas habilidades

Use seu currículo para mostrar suas habilidades: Inclua essas palavras em seu currículo, especialmente na descrição do seu histórico de trabalho e em seu resumo do currículo, se você tiver um.

Mencione seus atributos mais relevantes: Você também pode incorporá -los à sua carta de apresentação. Inclua uma ou duas das habilidades mencionadas aqui e dê exemplos específicos de casos em que você demonstrou essas características no trabalho.

Compartilhe suas habilidades com o entrevistador: Você pode usar palavras de habilidade em sua entrevista. Mantenha as principais habilidades listadas aqui (e as principais habilidades incluídas na listagem de empregos) em mente durante a sua entrevista e esteja preparado para dar exemplos de como exemplificou cada um cada.