Como negociar um contrato de arrendamento de restaurante

A maioria dos possíveis proprietários de restaurantes não tem muito dinheiro inicial, e muitos acabam alugando os locais dos restaurantes. Alugar um restaurante tem vários benefícios. Você não precisa se preocupar com um grande pagamento de hipoteca (no entanto, precisa se preocupar com aluguel) ou impostos, ou a manutenção de construção. No entanto, antes de assinar qualquer arrendamento, seja de longo ou curto prazo, faça sua lição de casa. Descubra se o proprietário é alguém com quem você deseja ter um relacionamento de trabalho. Descubra por que o espaço está vago. Por fim, descubra se o espaço funcionará para um restaurante. Um antigo escritório ou loja de varejo pode não ter os requisitos necessários para um estabelecimento de alimentação licenciado.

Antes de alugar um espaço de restaurante 

Se você está planejando fazer reformas extensas para um local, primeiro descubra se o espaço passará até a inspeção. Traga o marechal de bombeiros, o inspetor de saúde e o oficial de código de construção (oficial de aplicação do código) para dizer exatamente o que precisa ser feito. Depois de todas as visitas iniciais, você pode achar que as reformas serão muito caras para justificar esse local específico.

Os possíveis problemas de renovar um espaço para um novo restaurante incluem:

• Falta de banheiros públicos: os banheiros adha exigem uma certa quantidade de barracas por assentos e tudo deve ser compatível com ADHA. Se tudo o que você tem é um lugar, há espaço suficiente para adicionar mais banheiros?
• Falta de ventilação externa: as cozinhas de restaurantes produzem muita fumaça, graxa e odores. Portanto, a ventilação é necessária, não apenas para manter a sala de jantar livre de fumaça, mas para manter a cozinha um ambiente de trabalho saudável. Encontrar a ventilação ao ar livre pode ser um problema em edifícios mais antigos do centro.
• Sem coleta de lixo: os restaurantes produzem muito lixo. Existe um lugar para uma lixeira nas proximidades? Ou você pode compartilhar um com outras empresas locais?

Se sua localização passar a primeira fase das inspeções, discuta com seu proprietário quais reparos eles estão dispostos a cobrir. Novamente, se o espaço estiver em um bairro quente para trote, você poderá pagar por quase tudo. No entanto, se o espaço estiver vazio, você pode lembrar gentilmente o proprietário de que não deve pagar por reformas e reparos que não pode levar com você no final do arrendamento. Por exemplo, se você precisar atualizar dutos de encanamento ou aquecimento, eles vão ficar com o prédio. Se um proprietário se recusar, pode ser um sinal para procurar outro lugar para um local de restaurante.

Faça um senhorio e verificação de antecedentes de localização

Pergunte a outros inquilinos no prédio sobre sua experiência, tanto com o local do edifício quanto o proprietário. Pergunte se o proprietário é fácil de trabalhar e se eles abordam os problemas rapidamente. Você também pode perguntar sobre os prós e contras do local, bem como seus pensamentos em um novo restaurante entrando no prédio. Claro, leve tudo que outros inquilinos dizem com um grão de sal. Se eles acham que um restaurante é uma ideia fantástica, lembre -se, é a opinião deles, não um fato real.

Negociando um arrendamento de restaurante

Dependendo da localização do espaço do restaurante que você deseja alugar, você pode ter um pouco de espaço para negociar seu contrato, bem como seu pagamento mensal de aluguel. Se a localização for um setor movimentado do centro da cidade, cheio de empresas prósperas, você pode não ter espaço para manobra com um contrato.

Se um ponto estiver vazio há vários meses, você provavelmente poderá pechinchar com o aluguel mensal ou obter os primeiros dois meses (sua fase de inicialização) grátis. Lembre -se, o proprietário quer empresas no prédio. Essa é a única maneira de gerar renda de seu edifício. Ter um negócio no prédio atrairá outros negócios e aumentará o valor de sua propriedade. Portanto, é para o benefício deles para levá -lo a esse prédio.

As negociações comuns de arrendamento incluem:

• Não pagando aluguel até o restaurante abrir para negócios
• Aluguel de classificação pró. Você pode pagar um aluguel muito baixo no primeiro ano do contrato e aumentá -lo gradualmente a cada ano depois.
• Incluindo reparos de construção no aluguel. Se você fizer reparos significativos no encanamento ou aquecimento, pergunte se eles podem ser deduzidos do seu aluguel regular. A maioria dos proprietários prefere dar aluguel gratuito ou reduzido um mês do que desembolsar dinheiro para fazer reparos.

Depois que você e seu proprietário chegarem a um acordo sobre o que eles cobrirão, certifique -se de ter (por escrito) um plano que permita reparos inesperados. Por exemplo, você está na metade da instalação do capô comercial e da ventilação na cozinha quando seu contratado informa que o novo duto deve ser implementado. Você deve ter um acordo de que seu proprietário cobrirá esta despesa imprevista.

Termos do aluguel de aluguel de restaurante

Não se prenda em um longo contrato, pelo menos não o primeiro ano em que você está no negócio. Se o seu restaurante falhar (difícil de pensar, mas uma necessidade de considerar), você não quer ser preso em mais quatro anos de aluguel que você não pode pagar. Um arrendamento é um documento de ligação legal e o proprietário tem o direito de processar você pelo restante do aluguel, ou pelo menos o aluguel que é devido até que novos inquilinos ocupam ocupação, se você padrão. Se o espaço que você deseja alugar estiver disponível apenas com um contrato de longo prazo (mais de um ano ou dois) pense muito sobre se realmente vale a pena o risco. Um proprietário pró-negócios deve estar disposto a começar com um ano de arrendamento e trabalho a partir daí. Se o proprietário se recusar a negociar, provavelmente não será mais fácil de trabalhar no futuro e será mais problemas do que o espaço vale.

Espaço de leasing para um novo restaurante oferece aos proprietários de empresas muitos benefícios, incluindo custos de inicialização mais baixos do que uma hipoteca e uma sobrecarga de construção. No entanto, só porque você não possui o espaço não significa que você deve concordar com todos e quaisquer termos de um contrato. Lembre -se, ao alugar um espaço de restaurante, o arrendamento é um documento legal e vinculativo. Deve -se considerar cuidadosamente o custo do aluguel, a duração do contrato e a impressão fina de quem paga pelo que.