Como colocar seu produto em mercados Whole Foods

Se você já esteve em um show da indústria de alimentos como comida sofisticada, você sabe que os compradores da Whole Foods são as estrelas do rock nos corredores. Todo mundo quer entrar em suas prateleiras. É aí que Meg Carlson pode ajudar.

Carlson foi CEO da Prosperity Organic Foods desde seus primeiros dias em 2010 até meados de 2018. Prosperity Organic é o fabricante de spreads amanteigados orgânicos derretidos, spreads veganos naturais à base de plantas para pessoas que buscam uma alternativa à manteiga.

Como Carlson explica, a venda da Whole Foods leva mais do que ter um ótimo produto de degustação natural ou orgânico. Entender o que isso significa pode ajudá -lo a se preparar para a consulta do primeiro comprador.

Obtenha as certificações certas

A empresa orgânica derretida evoluiu com uma compreensão da filosofia da Whole Foods, suas iniciativas de defesa e os produtos que eles carregam. Produtos de qualidade e excelente gosto são apenas o começo. As certificações também são altamente valorizadas.

O Melt usa os ingredientes de comércio justo e de comércio justo da mais alta qualidade, e seus produtos são certificados orgânicos e kosher. Para atender às preferências dos clientes da Whole Foods, Melt também perseguiu e obteve a Certificação Feira Fair Trade for Life para seu não. 1 Ingrediente, óleo de coco virgem e verificação do projeto não OGM (NGP) para sua variedade orgânica de derretimento de mel.

Carlson vê a Whole Foods como o santo graal dos negócios de alimentos naturais. Se você não está em alimentos integrais, a percepção de muitas partes interessadas importantes pode ser que você não seja bem -sucedido. Isso pode diminuir o crescimento, mesmo que sua marca e produtos tenham distribuição significativa. "A Whole Foods tem o cache que tornou muito mais desejável para nossos consumidores, nossos parceiros e para nossos investidores", disse Carlson.

Obtenha a distribuição nacional no lugar

Um acordo de distribuição nacional leva tempo. Demorou dois anos a partir de sua primeira introdução para garantir a colocação nacional de prateleira com mercados de alimentos integrais. Enquanto isso, estava garantindo espaço na prateleira em outros supermercados e desenvolvendo relacionamentos com os distribuidores.

"Aprendemos que a Whole Foods prefere verificar se um produto se moverá por marcas que vendem primeiro divisões individuais", disse Carlson. A empresa concentrou -se primeiro em divisões nas regiões da costa leste e da costa oeste que eles acreditavam que eram mais receptivos ao seu produto, onde tinham distribuição em vigor e onde sua marca já estava se tornando conhecida.

Antes de se tornarem nacionais, eles precisavam fazer distribuição no lugar onde quer que o Whole Foods operava. Uma vez que tudo estava em vigor, Melt foi para a empresa para fazer uma apresentação formal sobre a marca.

Prove seu produto no nível regional

Ainda assim, Carlson disse: "Eles ainda não estavam prontos para derreter."A empresa percebeu que precisava" realmente fazer a distinção entre derretimento e seus concorrentes e mostrar por que esse produto seria do interesse dos clientes da Whole Foods ", disse Carlson. "Depois que pudemos voltar para os compradores nacionais com interesse de divisão, o Grupo Nacional de Compra Selecionado para Carregar Melt."

Prepare sua apresentação

A equipe de compra nacional da Whole Foods tem demandas muito específicas por apresentações e fornece um modelo de uma página para o básico. Melt também entrou com uma demonstração do PowerPoint, pronta para responder a qualquer pergunta sobre a estratégia de entrada no mercado da empresa, mercado-alvo, posicionamento competitivo, detalhes do produto, certificações e muito mais.

Cada divisão tem suas próprias preferências e pode estar interessado em informações mais detalhadas do que o único pager. Melt também aprendeu que é difícil conseguir uma reunião na Whole Foods sem um corretor de alimentos. Este é um agente de vendas independente que negocia acordos entre produtores e varejistas.