Benefícios do equipamento de leasing

Ao se preparar para abrir um novo restaurante, algo a considerar é se deve ou não alugar algumas das cozinhas comerciais. Embora você provavelmente não considerasse alugar um fogão ou uma máquina de lavar louça para sua cozinha em casa, o arrendamento de uma cozinha comercial geralmente faz mais sentido. Ao desligar uma nova cozinha de restaurante, é importante lembrar que os aparelhos que você escolher terão muito mais desgaste do que os de uma cozinha doméstica média. Considerando o custo dos reparos e o tempo necessário para consertar algo, às vezes é melhor alugar equipamentos em vez de comprá -lo. Leasing podem economizar muito dinheiro para você e vêm com garantias melhores/mais longas do que as peças de equipamento que você compra completamente.

Benefícios do leasing

• Economiza dinheiro. O arrendamento de grandes equipamentos comerciais, como uma máquina de lavar louça de nível comercial, ajudará você a economizar seu dinheiro inicial para outras áreas. Em vez de pagar três mil dólares por uma máquina de lavar louça, você pode usar esse dinheiro para sua primeira ordem de comida, ou sua primeira folha de pagamento ou seu orçamento de marketing. Leia mais sobre como se preparar para abrir um novo restaurante. 
• Alguns equipamentos arrendados são gratuitos. Uma peça de equipamento arrendada pode ser gratuita (como em nenhuma taxa mensal de arrendamento) se você já estiver comprando o produto da empresa, como produtos químicos de lavagem de louça ou cafeteiros.
• Sem pagamento por reparos. Se o equipamento quebrar, você não precisará surgir para reparos.
• Mais fácil de atualizar. Quando o arrendamento em seu equipamento comercial de restaurante terminar, você pode obter um novo modelo se optar por renovar.

Alguns equipamentos comerciais são melhores para um arrendamento do que outros 

Certas peças de equipamento de restaurante são mais adequadas ao leasing, por causa de sua curta vida útil e não valeriam o investimento para comprar novos. Esses itens incluem:

• Máquinas de gelo
• Lava -louças
• CoffeeMakers
• Coolers

Outros itens que são ideais para um contrato de arrendamento incluem roupas de mesa, uniformes cozinheiros, tapetes de piso e travessa. Esses itens ficam sujos, muito rápidos em um restaurante movimentado e terceirizando sua manutenção para outra empresa podem ser mais baratos do que pagar sua equipe para limpá -los. 

O que saber antes de alugar o equipamento de restaurante

Obviamente, com qualquer contrato, você não possui o equipamento e terá uma fatura semanal ou mensal. Você também precisará assinar um contrato, que deve revisar (ou ter sua revisão de advogados) com muito cuidado, para garantir que você o entenda e concorde com os termos. Se o seu restaurante fechar antes que o arrendamento acabe, você poderá ser responsável pelo restante dos pagamentos pelo prazo do arrendamento.

O layout da sua cozinha também será importante para decidir que tipos de equipamentos você precisará. As cozinhas de restaurantes geralmente são amontoadas em pequenos espaços, e é essencial fazer com que cada polegada quadrada contenha. Você pode sonhar com grandes refrigeradores de alcance, alcance espaçoso com churrasqueira e longa fila para prender comida, mas a realidade pode ser algo muito menor.