Vantagens da agricultura orgânica

Os produtores de alimentos experimentam muitas vantagens na agricultura orgânica que os produtores convencionais não. Além de um mercado em expansão exigindo produtos orgânicos, existem vários outros benefícios para a agricultura orgânica. Aqui estão oito razões para considerar a agricultura orgânica sobre os métodos convencionais.

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Segurança de carreira

De acordo com o U.S. Bureau of Labor Statistics (BLS), a agricultura convencional está em declínio. No entanto, o BLS observa que nichos de mercado agrícola menores estão tendo mais sucesso e lucros. As Notas do Guia do Outlook de Agricultura do BLS:

"Muitos [agricultores] estão encontrando oportunidades na produção de alimentos orgânicos."

O u.S. Departamento de Agricultura (USDA) O Serviço de Pesquisa Econômica relata que "a agricultura orgânica é um dos segmentos que mais crescem em você.S. agricultura."

Como muitos consumidores estão se voltando para produtos orgânicos para apoiar um estilo de vida mais saudável, os agricultores orgânicos podem coletar uma maior parte dos dólares de alimentos dos consumidores do que os produtores tradicionais fazem.

Uma vantagem adicional de se tornar um fazendeiro orgânico é que você desenvolverá um conjunto de habilidades que pode ser usado se for. Essas habilidades se traduzem em outras oportunidades de carreira agrícola orgânica, como ensino, treinamento, gestão agrícola, agente de certificação e muito mais.

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Investimento inicial menor

Iniciar uma operação de produção orgânica não tem custos. Despesas extras sobre a agricultura convencional são custos de certificação orgânica, e a necessidade potencial de investir em melhores terras e equipamentos especiais.

No entanto, a agricultura orgânica normalmente não exige os mesmos investimentos altos de capital que a agricultura convencional. Especialmente quando a despesa de fertilizantes químicos, pesticidas e estoque de sementes geneticamente modificados é fatorado em. Como agricultor orgânico, você evitará esses custos desde o início e pode não precisar emprestar tanto dinheiro para começar. 

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Alta demanda e vontade de pagar por produtos orgânicos

A Organic Trade Association (OTA) informou que as vendas na indústria orgânica excederam US $ 50 bilhões em 2018. Maior interesse pela saúde e preocupação com o meio ambiente estão levando muitos consumidores a mudar para produtos orgânicos. Pesquisas mostram que os consumidores orgânicos estão dispostos a pagar um preço mais alto por produtos orgânicos mais seguros e de maior qualidade.

As vendas de produtos alimentares orgânicos podem se expandir além do mercado de agricultores locais ou supermercados para incluir restaurantes, dando a um agricultor orgânico um grande mercado para segmentar.

As preocupações atuais de saúde, meio ambiente e tratamento animal sugerem que a tendência orgânica continuará, tornando -o um nicho que pode suportar uma economia pobre.  

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Benefícios ecológicos

A produção orgânica nunca deve ser confundida com a produção ecológica. Eco e orgânico não são a mesma coisa. Com isso dito, uma vantagem para a agricultura orgânica é que existem benefícios ecológicos, como:

• Conservação e proteção de água
• Uso reduzido de toxinas no solo, como diesel e fertilizante que podem prejudicar a terra ou lixiviar em suprimentos de água
• Biodiversidade aprimorada e protegida
• Risco reduzido de gatilhos de aquecimento global

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Culturas resistentes à seca

A seca é uma das principais preocupações de muitos produtores, orgânicos ou convencionais. A seca arruina as culturas, o que significa renda ou renda reduzida.

O benefício das culturas orgânicas é que elas são conhecidas por serem mais resistentes à seca do que as culturas convencionais. Isso ocorre principalmente porque muitos fertilizantes químicos são solúveis em água, o que significa que as culturas precisam de mais água para crescer.

Se o pior acontecer e a água é limitada, os produtores orgânicos geralmente se saem melhor do que seus pares convencionais. Esta é uma consideração importante porque um estudo do Centro Nacional de Pesquisa Atmosférica mostra que podemos estar enfrentando seca extrema no futuro, o que significa que as comunidades podem ter que confiar fortemente em fazendas orgânicas para sua comida.

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Solo mais saudável

O solo saudável é tecnicamente considerado uma vantagem ecológica ou ecológica da agricultura orgânica, mas como o solo saudável é uma questão significativa, deve ser considerado uma grande vantagem agrícola orgânica por conta própria. 

Como produtor, a saúde do solo deve ser uma preocupação importante, mas a saúde do solo tem importância que vai muito além das culturas mais saudáveis. O solo afeta o mundo inteiro, o que significa que as culturas cultivadas organicamente apóiam melhor saúde do solo em geral. 

Primeiro, comida saudável começa com solo saudável. O solo tratado com pesticidas nocivos, produtos químicos e outras toxinas não é tão saudável quanto o solo que não é coberto nesses insumos. De fato, um estudo do Serviço de Pesquisa Agrícola do USDA (ARS), relata que "a agricultura orgânica constrói a matéria orgânica do solo melhor do que a agricultura convencional de plantio direto."Apenas uma pequena colher de chá de solo orgânico rico em compostagem pode hospedar até 600 milhões a 1 bilhão de bactérias úteis de 15.000 espécies, enquanto o solo tratado quimicamente carrega apenas 100 bactérias úteis.

A agricultura orgânica ajuda a combater sérios problemas de solo e terra, como erosão. A erosão geralmente não está no topo da lista de preocupações de ninguém, mas deve ser. A erosão pode matar terras agrícolas, pântanos, habitats, riachos e ecossistemas inteiros, sem mencionar a propagação de doenças e arruinar a segurança alimentar.

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Crescentes oportunidades de marketing

Como produtor orgânico, você pode se beneficiar de uma variedade de ferramentas de marketing, como o verde (ou preto) USDA Organic Seal. Os consumidores estão aprendendo mais sobre o selo e procurando por ele enquanto compra.

Embora os orgânicos praticamente se comercializem, é sempre inteligente aprimorar mais táticas de marketing. Existem muitas maneiras fáceis e de baixo custo de comercializar produtos orgânicos, incluindo os mercados de agricultores locais, cooperativas, restaurantes, escolas e online. Você pode usar a causa do marketing para atrair consumidores preocupados com o meio ambiente, tratamento animal e outras causas.

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Vantagens adicionais

O USDA oferece uma variedade de vantagens financeiras para agricultores orgânicos por meio de sua agência de serviços agrícolas, como reembolso de certificação, assistência financeira para criar zonas de buffer de conservação e assistência financeira para as culturas perdidas devido a desastre natural.

Para ajudá -lo a permanecer no topo das tendências e informações da agricultura orgânica atuais, o USDA, o Programa Orgânico Nacional (NOP), muitas faculdades e grupos ambientais oferecem cursos e treinamento.