4 maneiras de escolher o nome de um restaurante
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- Mrs. Delbert Ziemann
Escolher um nome para o seu restaurante é uma das decisões mais importantes que você pode tomar. Pode refletir o tema do seu restaurante ou sua localização, ou simplesmente ser uma peça nas palavras. Como proprietário, você deve selecionar um nome que ressoe com você e tem um lance emocional com o local ou a clientela. A coisa mais importante a considerar ao escolher o nome de um restaurante é a impressão que ele deixa depois que os clientes o leem.
O equilíbrioNomeie seu restaurante depois de um local
Se o restaurante é um lugar único, os proprietários têm seu trabalho cortado para eles. Eles seguem uma sugestão do local e escolhem um nome de lá. Por exemplo, há um restaurante localizado na antiga sala de caldeiras de uma antiga fábrica de calçados da Nova Inglaterra. Por causa desse elo histórico, o restaurante foi apropriadamente nomeado O restaurante da sala da caldeira. É fácil lembrar, e a maioria dos habitantes locais sabe que se refere ao antigo fabricante de sapatos.
A lavanderia francesa, Em Napa Valley, Califórnia, é um dos restaurantes mais estimados do país. Seu nome decorre do fato de o edifício do restaurante abrigar uma lavanderia a vapor durante o século 19. Na verdade, era uma lavanderia chinesa, mas o proprietário do chef Thomas Keller achou que um nome europeu melhor exemplificou seu estilo nouveau-French.
Refletir um tema
Escolher o nome de um restaurante também pode vir de um tema ou menu. Os restaurantes chineses fazem isso perfeitamente, com nomes como Palácio de Jade, Fonte da Fortuna, e A Grande Muralha. Cada um desses nomes de restaurantes permite que os clientes saibam que eles servem comida chinesa.
Saison, Um restaurante de três michelin-estrelas em São Francisco, recebeu o nome da palavra francesa para a estação. Como o cardápio muda drasticamente com a disponibilidade dos produtos sazonais, o nome é um ajuste perfeito para o seu conceito e é outro exemplo adequado de como refletir um tema no nome do seu restaurante.
Adicione um significado pessoal
Abrir um restaurante é como ter outro filho de várias maneiras. Às vezes, o nome de um restaurante é realmente um reflexo do nome do proprietário ou de alguém querido a essa pessoa Wendy's O fundador Dave Thomas nomeou o conceito de seu restaurante depois de sua filha. Talvez sua avó tenha influenciado sua alegria de cozinhar, para que você possa nomear seu restaurante depois dela.
Qualquer que seja o significado por trás do nome do seu restaurante, esteja preparado para compartilhá -lo com o público, que ama uma boa história.
Por outro lado, talvez o nome não tenha significado para você, mas teria significado para sua clientela. Digamos que você compre um belo prédio antigo que uma vez abrigou uma instituição de caridade para crianças. Chamando seu restaurante como algo como A mesa de doação Evoca um sentimento que de outra forma poderia ser ilusório ao comercializar seu estabelecimento.
Experimente um jogo de palavras
O primeiro negócio de restaurante de Paula Deen foi chamado A senhora da bolsa Porque ela e seus filhos passaram por aí entregando almoços ensacados para empresas locais. Nomes divertidos de restaurantes que não têm nada a ver com comida geralmente são fáceis de lembrar e transmitir de boca em boca.
Chef Chef Wolfgang Puck chamado seu restaurante Beverly Hills Spago (Gíria italiana para espaguete). Pouco no nome lhe diria que serve uma fusão de culinária do Mediterrâneo e da Califórnia, com uma especialidade em pizzas a lenha. É apenas um nome cativante.
Enquanto algumas pessoas não acham trocadilhos tão inteligentes, elas podem ser inteligentes e memoráveis em nomes de restaurantes. Nomes como Tanic tailandês, Fritando peixe e batatas fritas, e LOX Stock and Bagels Todos usam uma reviravolta inteligente (se mesmo um pouco perturbadora) em palavras que os tornam fáceis de recuperar.
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