O que um inspetor de comida faz?

Se você quer estar na vanguarda da proteção do consumidor e não se importe com um pouco de sangue e tripas, então uma carreira como inspetor de comida pode ser para você. Inspetores de alimentos são empregados pelo U.S. Departamento de Agricultura (USDA) Serviço de Segurança e Inspeção de Alimentos. Essas pessoas garantem que a carne e as aves processadas em plantas privadas sejam seguras e devidamente rotuladas. Existem mais de 7.500 inspetores de alimentos empregados pelo departamento.

Deveres e responsabilidades do inspetor alimentar

Este trabalho exige que os candidatos possam executar tarefas que incluem o seguinte:

• Examine animais de alimentos em carne de propriedade privada ou de aves de aves.
• Desempenhar suas funções antes e depois do abate, garantindo que o produto não esteja contaminado.
• Manter procedimentos necessários de saneamento.
• Trabalhe para garantir que o produto seja adequado para comer e compatível com as leis federais.
• Viajar ocasionalmente para o trabalho.

Os inspetores alimentares fornecem uma função crítica, que é essencialmente garantir que o suprimento de alimentos da nação seja seguro para comer. O trabalho do inspetor de alimentos pode levar os indivíduos interessados ​​a buscar posições adicionais no campo de segurança alimentar depois de ganharem experiência. Isso inclui empregos como um técnico de ciência de alimentos.

Salário do Inspetor de Alimentos

Os inspetores de alimentos são classificados entre as notas de pagamento GS-5 e GS-7.S. Cronograma geral do governo (GS) de salários e salários.

De acordo com o ano fiscal de 2019, mesa de salário postada no U.S. O site da Office of Pessonel Management (OPM), o salário anual de um inspetor de alimentos varia entre US $ 29.350 e US $ 38.152 por ano para os salários GS-5 e US $ 36.356 e US $ 47.264 para os salários GS-7. Essa gama de salários é ajustada dependendo da área geográfica do trabalho, e o cronograma do OPM listas de salários ajustados para várias localidades.

Educação, treinamento e certificação

Os candidatos podem atender às qualificações mínimas para o inspetor de alimentos por meio de experiência ou educação, mas não ambos.

• Educação: Para se qualificar para o grau de pagamento mais baixo, os candidatos devem ter um diploma de bacharel e 12 horas de biologia, matemática, ciência física ou ciências agrícolas. Os graduandos dentro de nove meses após a graduação podem se aplicar.
• Experiência: Para entrar na posição na menor das duas notas de pagamento inicial, os candidatos podem se qualificar por experiência se tiverem um ano de experiência profissional relevante obtida após os 15 anos. A experiência de qualificação pode incluir o processamento de alimentos em um matadouro, massacrando, trabalhando como chef ou cozinheira com responsabilidades pela segurança alimentar e emprego como técnico veterinário. Os candidatos podem se qualificar para o grau de pagamento mais alto do trabalho apenas por experiência. "Os candidatos devem ter o equivalente a um ano de experiência regulatória em tempo integral como inspetor de alimentos estadual, federal ou militar responsável pelas práticas, leis e regulamentos de saneamento que regem a indústria de alimentos e produtos processados, determinação do julgamento do produto e capacidade de se comunicar com alimentos com alimentos Pessoal do setor ", de acordo com uma postagem de emprego no USDA.

Habilidades e competências do inspetor de alimentos

Além da educação e outros requisitos, os candidatos que possuem as seguintes habilidades podem ser capazes de executar com mais sucesso no trabalho:

• Mobilidade física: Deve ter uma amplitude física completa de movimento, incluindo capacidade de movimento rápido ou repetitivo.
• Boa visão: Precisa ter uma boa visão de fechamento e distância, com uma visão correta de 20/30 ou melhor em um olho, e livre de qualquer doenças crônicas para os olhos.
• Identificação de cores: Os indivíduos devem ser capazes de identificar tons de cores sem comprometimento significativo ou daltônico.
• Capacidade de levantar itens pesados: Precisa ser capaz de levantar, puxar, carregar ou empurrar 30 ou ocasionalmente 50 libras.

Perspectivas de emprego

De acordo com o U.S. Bureau of Labor Statistics, as perspectivas de crescimento do emprego para inspetores de alimentos entre 2016 e 2026 é de 7%, impulsionados pelo crescimento contínuo da pesquisa de alimentos, mas compensados ​​por pragas, problemas climáticos e escassez de água. Essa taxa de crescimento se compara ao crescimento projetado de 7% para todas as ocupações.

Ambiente de trabalho

Como o trabalho de um inspetor alimentar deve ser feito longe de um escritório do governo, os inspetores de alimentos têm um alto grau de flexibilidade em sua programação. Para aquelas pessoas que não podem sentar em uma mesa o dia todo, um emprego de inspetor de comida oferece atividade física frequente.

Horário de trabalho

O trabalho do inspetor de alimentos exige uma semana de trabalho de 40 horas e viagens ocasionais para outras plantas.

Como conseguir o emprego

PREPARAR

Recupere seu currículo para destacar habilidades relevantes e experiência anterior. Revise os requisitos para este trabalho no site dos empregos nos EUA.

APLICAR

O USDA publica um anúncio de emprego genérico no USAJOBS que está aberto para todo o ano fiscal federal. Os candidatos indicam suas preferências geográficas no processo de inscrição. Antes que um candidato possa ser considerado, ele deve concluir o processo de inscrição no USAJOBS, que inclui um questionário.

Quando uma posição para um inspetor de alimentos é desocupado, o USDA procura candidatos qualificados entre os candidatos cuja preferência geográfica corresponde à localização da posição. O USDA então entrevista um punhado de candidatos.

Comparando trabalhos semelhantes

As pessoas interessadas em uma carreira no inspetor de alimentos também consideram as seguintes plantas de carreira, listadas com os salários anuais médios:

• Técnicos agrícolas e de ciência de alimentos: $ 40.860
• Técnico químico: $ 48.160
• Agricultor, fazendeiro ou outro gerente agrícola: $ 67.950

Fonte: u.S. Bureau of Labor Statistics, 2018