O leitor pergunta como iniciar um negócio de caminhão de alimentos

A empresa em que trabalho recentemente reduzida e agora estou procurando um novo emprego. Eu tenho pensado em iniciar um negócio de caminhões de comida. Eu sempre quis possuir meu próprio restaurante e isso parece um passo na direção certa. Encontrei um caminhão de comida decente usado para vender sanduíches e sopas. Além de comprar o caminhão, não tenho certeza do que mais preciso fazer para colocar meus negócios em funcionamento. Alguma sugestão?

A idéia de vender comida ao longo da beira da estrada existe de uma forma ou de outra há centenas de anos. Os próprios caminhões de alimentos evoluíram de servir cones de sorvete e cachorro -quente para oferecer uma série de cozinhas diferentes, variando de simples queijo grelhado a hambúrguer mais caro do mundo, oferecido pelo Food Truck 666 na cidade de Nova York.

Financiamento seguro para o seu caminhão de comida 

Comprar o caminhão de alimentos é o maior investimento que você fará neste empreendimento. Muitos restaurantes de sucesso saem de um negócio de caminhões de alimentos. Obviamente, muitas empresas de sucesso são caminhões de alimentos. Confira esses 10 caminhões de comida gourmet para obter alguma inspiração. Caminhões de alimentos oferecem muitas vantagens em um restaurante tradicional, incluindo custos de inicialização baixa e menores, mão-de-obra baixa e você pode ir para onde os clientes estão.

Uma das melhores partes de abrir seu próprio caminhão de comida é que ele oferece baixos custos de inicialização. Dependendo da condição do seu caminhão de comida usado, você pode precisar de dinheiro para ajudar a fazer atualizações e comprar equipamentos comerciais de cozinha. Se você não quiser mergulhar em suas próprias economias, um empréstimo para pequenas empresas pode ajudá -lo a começar. Para vender sua ideia de caminhão de alimentos para os investidores, você precisará de um plano de negócios abrangente que descreva tudo, desde o seu orçamento inicial de inicialização até vendas anuais projetadas.Escrever um plano de negócios para o seu negócio de caminhões de alimentos pode parecer pouco (ou muito) como a lição de casa, mas no final apenas beneficiará o seu negócio de caminhões de alimentos, oferecendo uma estratégia bem mapeada para o sucesso.

Escreva seu menu de caminhão de comida

A próxima etapa, depois de comprar seu caminhão é escrever seu menu. A comida deve ser adequada para se preparar antes do tempo. Deve ser acessível, mas não precisa ser barato ou a par com fast food padrão. Alguns conceitos exclusivos de menu de caminhões de alimentos incluem refeições de café da manhã gourmet, tarifas orgânicas, incluindo sanduíches de sorvete orgânico e comida de rua indiana inspirada em Bollywood. Depois de escrever seu menu, você precisará de uma placa de menu e menus para os clientes levarem com eles. Você também terá que decidir se seu menu será o mesmo todos os dias ou girar com especiais diários

Faça o seu caminhão de alimentos

Mesmo se você conseguir um caminhão de comida usado com preços modestos, você ainda precisará garantir que ele atenda às suas necessidades. Se você planeja servir comida quente, como pizza, hambúrgueres ou outros alimentos fritos, você precisará de um forno e fryolator. Se você planeja vender sanduíches pré-fabricados, precisará de amplo espaço mais frio. Desfituar um caminhão de comida é como projetar uma cozinha de restaurante comercial.

Faça seu negócio de caminhão de comida legal

Descubra onde você pode se instalar. Certas áreas não são divididas para caminhões de comida. Em seguida, tenha seu seguro, licença e outras licenças em ordem. Executando um negócio, você precisa manter bons registros e um caminhão de comida não é exceção. Continue lendo mais sobre o básico legal do restaurante.

Espalhe o amor do seu caminhão de comida

A chave para um negócio de caminhão de comida bem -sucedido, juntamente com boa comida, é marketing. O bom de um caminhão de comida é que é um anúncio rolante sobre rodas. No entanto, isso não significa que você não deve fazer publicidade e marketing do seu negócio. Mídias sociais como Facebook e Twitter são perfeitas para construir uma boa base de clientes. Você pode twitter de manhã em que seu caminhão de comida está indo, para que os seguidores saibam com antecedência.

Se sua meta é um dia possuir seu próprio restaurante, construir um negócio bem -sucedido de caminhões de alimentos é um passo em direção a esse objetivo. Ele demonstrará aos futuros investidores que você é capaz de construir um negócio do zero e terá o que é preciso para ser dono de um restaurante.