Descrição do trabalho do agricultor de aves

Os avicultores são responsáveis ​​pelo atendimento diário de galinhas, perus, patos ou outras espécies de aves que são criadas para fins de produção de carne. Aproximadamente nove bilhões de frangos de corte e 238 milhões de perus são consumidos no U.S. cada ano. Essas aves são criadas em mais de 233.000 fazendas de aves, muitas das quais são operações em pequena escala. 

Deveres de um agricultor de aves

As responsabilidades de rotina para um agricultor de aves incluem:

• Distribuição de alimentação
• Administrando medicamentos
• Gabinetes de limpeza
• Garantir a ventilação adequada
• Removendo pássaros mortos ou doentes
• Manter instalações em bom estado de funcionamento
• Monitorando o comportamento do rebanho para detectar quaisquer sinais de doença
• Transportando pássaros para plantas de processamento
• Reabastecimento de recintos com pássaros jovens
• Mantendo registros detalhados
• Supervisionando vários funcionários da fazenda de aves

Os produtores de aves trabalham em conjunto com veterinários de aves para garantir a saúde de seus bandos. Representantes de vendas de feeds de gado e nutricionistas animais também podem aconselhar os produtores de aves sobre como criar rações nutricionalmente equilibradas para suas instalações.

Como é o caso de muitas carreiras agrícolas de animais, um agricultor de aves pode ser obrigado a trabalhar longas horas que podem incluir noites, fins de semana e férias. O trabalho pode ser realizado em diferentes condições climáticas e temperaturas extremas. Os trabalhadores também podem ser expostos a doenças comumente encontradas em resíduos de aves, como Salmonella ou E. coli.

Opções de carreira

A maioria dos agricultores de aves levanta uma espécie de aves para um propósito específico. Quase dois terços das receitas de aves vêm da produção de frangos de corte, que são jovens galinhas criadas para a carne. Aproximadamente um quarto das receitas de aves vêm da produção de ovos. As receitas de aves restantes são derivadas da produção de outras espécies, como perus, patos, pássaros, avestruzes ou emus.

De acordo com o USDA, a maioria você.S. As fazendas de aves envolvidas na produção de carne estão concentradas nas regiões do nordeste, sudeste, apalaches, delta e cinto de milho, o que os coloca nas proximidades da maioria dos centros de processamento de aves. O estado com o maior número de fazendas de corte é a Geórgia, seguido pelo Arkansas, Alabama e Mississippi. O u.S. é o segundo maior exportador de frangos de corte, perdendo apenas para o Brasil.

A maioria das fazendas que produzem frangos de corte são grandes operações comerciais envolvidas na produção de frangos internos. Outros tipos de agricultura de frango são a produção de frangos de corpo livre ou produção de frangos de corte orgânicos.

Educação e treinamento

Muitos agricultores de aves têm um diploma de dois ou quatro anos em ciências de aves, ciência animal, agricultura ou uma área de estudo intimamente relacionada. No entanto, um diploma não é necessário para a entrada da carreira. Os cursos para esses diplomas relacionados a animais podem incluir ciências de aves, ciência animal, anatomia, fisiologia, reprodução, produção de carne, nutrição, ciência das culturas, genética, gerenciamento agrícola, tecnologia e marketing agrícola.

Muitos agricultores de aves aprendem sobre a indústria em seus anos mais jovens por meio de programas para jovens, como Future Farmers of America (FFA) ou 4-H. Essas organizações expõem os alunos a uma variedade de animais e incentivam a participação em shows de gado. Outros ganham experiência prática trabalhando com gado na fazenda da família.

O potencial de ganho de um agricultor de aves

A renda que um agricultor ganha ganha pode variar amplamente com base no número de pássaros mantidos, no tipo de produção e no valor de mercado atual da carne de aves. O Bureau of Labor Statistics (BLS) relata que o salário médio dos gerentes agrícolas era de US $ 68.050 por ano (US $ 32.72 por hora) em maio de 2014. O menor ganho mais baixo dos gerentes agrícolas ganhou menos de US $ 34.170, enquanto o décimo mais pago na categoria ganhou mais de US $ 106.980.

O esterco de galinha também pode ser coletado e vendido aos jardineiros para uso como fertilizante, que pode servir como uma fonte adicional de receita para os agricultores de aves. Muitos agricultores de aves não corporativas se envolvem em outras empresas agrícolas em suas fazendas a partir da criação de culturas para produzir outras espécies de gado para fornecer renda adicional à fazenda.

Os agricultores de aves devem levar em consideração várias despesas ao calcular seus ganhos totais. Essas despesas podem incluir ração, mão -de -obra, seguro, combustível, suprimentos, manutenção, cuidados veterinários, remoção de resíduos e reparo ou substituição de equipamentos.

Perspectivas de emprego

O Bureau of Labor and Statistics prevê que haverá um pequeno declínio de cerca de 2 % no número de oportunidades de emprego para agricultores, fazendeiros e gerentes agrícolas nos próximos anos. Isso se deve principalmente à tendência para a consolidação na indústria agrícola, pois os produtores menores estão sendo absorvidos pelas roupas comerciais maiores.

Embora o número total de empregos possa mostrar um ligeiro declínio, as pesquisas da indústria do USDA indicam que a produção de aves publicará ganhos constantes até 2021 devido ao aumento da demanda por frangos de corte.