Especialista em culinária da Marinha (CS)

Na Marinha, os marinheiros que alimentam o resto das tropas não são apenas cozinheiros, são especialistas em culinária (CS). Eles não apenas preparam comida para seus colegas marinheiros, mas também para almirantes, executivos do governo e administram o salão de bagunça da Casa Branca para o presidente.

Eles são responsáveis ​​por todos os aspectos do jantar (decks de bagunça) e áreas de estar. Especialistas culinários são vitais na manutenção do moral da tripulação em todos os navios da Marinha, submarinos e bases em terra.

As classificações CS (superfície) e CSS (submarino) têm uma obrigação de serviço de 60 meses.

Deveres de especialistas em culinária da Marinha

Esses marinheiros recebem treinamento extensivo em gerenciamento de cozinha, cozimento, jantar e área de estar. Eles preparam menus, pedem itens alimentares, operam cozinha e instalações de jantar e mantêm registros para suprimentos de alimentos e orçamentos financeiros. Eles servem como especialistas pessoais de serviços de alimentação para oficiais de alto escalão, tanto a bordo do navio quanto em bases em terra.

Especialistas culinários trabalham em cozinhas, áreas de jantar, alojamentos e despensa, onde os suprimentos de comida são mantidos. O trabalho é principalmente físico e envolve o trabalho como parte de uma equipe, geralmente em quartos próximos e às vezes em condições adversas. 

Esses marinheiros também aprendem os procedimentos adequados para manuseio e preparação de alimentos, incluindo as condições sanitárias corretas e as temperaturas corretas para armazenar vários itens alimentares. 

Embora a experiência anterior como chef ou cozinheira seja benéfica, não é necessário.

Qualificação como especialista em culinária da Marinha

Os marinheiros interessados ​​neste trabalho precisam de uma pontuação combinada de 88 nos segmentos verbais (VE) e raciocínio aritmético (AR) dos testes de bateria de aptidão profissional de serviços armados (ASVAB). 

Escola Técnica (conhecida na Marinha como "A" Escola) para especialistas em culinária ocorre no Centro de Excelência Culinário Conjunto em Fort Lee, na Virgínia. Aqueles que perseguem a categoria submarina desta classificação (o que significa que planejam servir como um CS a bordo de um submarino) levará quatro semanas de escola submarina básica alistada em Groton, Connecticut, após uma escola.

Não há autorização de segurança do Departamento de Defesa necessária para este trabalho, nenhuma restrição de percepção de cores e está aberta a não-U.S. cidadãos. 

Como em qualquer classificação da Marinha, o avanço da carreira para especialistas em culinária é determinado pelos níveis de pessoal. Mas como todos os navios, submarinos e base da marinha precisam de pessoas para preparar comida (porque todo mundo tem que comer), sempre há trabalho para especialistas em culinária. As oportunidades de avanço sempre são promissoras para os marinheiros nesta classificação.

Rotação do mar/costa para especialistas em culinária da Marinha

• Primeiro Sea Tour: 48 meses
• Primeira turnê em terra: 36 meses
• Segunda Tour do Mar: 48 meses
• Segundo Tour em terra: 36 meses
• Terceira Tour do Mar: 36 meses
• Terceiro Tour em terra: 36 meses
• Quarto Tour Sea: 36 meses
• FORTH SHORE Tour: 36 meses

Os passeios marítimos e os passeios em terra para marinheiros que concluíram quatro passeios marinhos serão de 36 meses no mar, seguidos por 36 meses em terra até a aposentadoria.

Empregos civis semelhantes ao especialista em culinária da Marinha

Com o treinamento que você receberá nesta função, você estará qualificado para uma variedade de empregos de serviço de alimentação civil; Você pode ser um chef em um bom restaurante ou um cozinheiro de lanchonete, por exemplo.