Especialista em Serviço de Alimentos do Corpo de Fuzileiros Navais MOS 3381

Se você estiver interessado em um emprego como especialista em serviço de alimentação nos fuzileiros navais, tenha certeza de que fará mais do que descascar batatas. É um trabalho importante nos serviços armados: fuzileiros navais (e soldados, marinheiros e aviadores) não vão muito longe sem serem alimentados corretamente.

Os especialistas em serviços de alimentação, que são a especialidade ocupacional militar (MOS) 3381, estão envolvidos em todos os aspectos da preparação de alimentos, desde as compras a armazenamento e distribuição, tanto em guarnição quanto em ambientes de campo. Suas tarefas se estendem a financiamento, requisição, compra, recebimento, contabilidade e armazenamento de alimentos, além de cozinhar, cozinhar e servir. 

Especialistas em serviços de alimentação marinha podem estar potencialmente estacionados em qualquer lugar que o Corpo de Fuzileiros Navais tenha uma necessidade. Todos os fuzileiros navais precisam comer, então, onde quer que haja fuzileiros navais, um especialista em serviço de alimentação também pode ser enviado para lá. 

Deveres especializados em serviços de alimentação

Como é provável que gastem tempo no campo, uma parte importante do trabalho especializado em serviços de alimentação é o controle e a garantia da qualidade, certificando -se de que a comida seja mantida em condições sanitárias e seguras.

Como um chef sous em um restaurante ou um cozinheiro de linha em uma lanchonete, as responsabilidades diárias deste trabalho incluem a preparação de frutas e legumes, carne, peixe e aves, além de assados. Embora seja provável que haja uma ou duas batatas na mistura, claramente é um trabalho para alguém que conhece o caminho em torno de uma cozinha.

O especialista em serviços de alimentação também acompanha os níveis de suprimento, certificando -se de que haja alimentos suficientes à mão e para realizar avaliações de garantia de qualidade. 

As séries mais seniores de especialistas em serviços de alimentação atuam como assistentes administrativos do Oficial de Serviço de Alimentos ou ao Operações de Serviço de Alimentos. 

Qualificação como especialista em serviço de alimentação marinha

Para se qualificar para este trabalho, um fuzileiro naval precisa de uma pontuação técnica geral (GT) de 90 ou mais no teste de bateria de aptidão profissional (ASVAB) dos Serviços Armados (ASVAB). Eles precisarão concluir o curso básico de serviços de alimentação ou completar um mínimo de seis meses de treinamento no trabalho como especialista em serviços de alimentação. Todos os cursos são ministrados em você.S. Escola do Quartermaster do Exército em Fort Lee, Virgínia.

Especialistas em serviços de alimentação trabalham em estreita colaboração com oficiais de serviço de alimentação (MOS 3302), mas têm responsabilidades diferentes. Os oficiais de serviço de alimentação têm a tarefa de supervisionar a organização e o planejamento do final das operações da cozinha do Corpo de Fuzileiros Navais, que inclui orçamento e coordenação do programa de serviço de alimentação e subsistência, bem como toda a logística envolvida.

Se o especialista em serviço de alimentação é o sous chef da cozinha, o oficial de serviço de alimentação é como o chef executivo que dá os tiros e mantém a organização funcionando sem problemas

Qualquer pessoa que aspira ao trabalho de Oficial de Food Service deve primeiro servir como especialista em serviço de alimentação ou como assessor marinho (MOS 3372). O trabalho do assessor marinho funciona como assistente pessoal de oficiais gerais e de sinalização, ajudando com pequenas tarefas e outros detalhes.