Pesca para lula gigante de Humboldt

O gigante Humboldt Squid, Dosidicus gigas, é um animal resistente e tenaz que nunca deve ser confundido com as lulas do tamanho de mercado que aparecem na seção congelada de sua loja favorita de isca e tackle. Embora não seja exatamente o tamanho da lula gigante retratada por Jules Verne, esta espécie pode atingir um comprimento de mais de um metro e oitenta. Conhecida por sua natureza agressiva e predatória, o Humboldt Squid ostenta tentáculos incrivelmente poderosos e possui excelente visão subaquática; Sem mencionar, um bico nítido que pode rasgar facilmente a carne de sua presa ... ou a de um pescador inocente.

Hoje, uma coisa é certa; Há muito mais gigante lula de Humboldt ao longo de ambos os lados da Baja California e da costa da Califórnia do que nunca na história gravada. A cada ano, centenas de pescadores comerciais da Baja California trabalham em mar áspero em pequenos pangas para pescar para essas grandes lulas. E não é tarefa fácil, já que a captura é muito pesada e cada lula deve ser capturada em uma linha de mão. Toda a economia de muitos Poblados de pesca da Baja, como Santa Rosalia, no mar de Cortez, depende dessas lulas para um sustento, com operações de pesca e embalagem que fornecem a maioria dos empregos locais.

E agora, pescadores recreativos no sul da Califórnia e Baja descobriram o grande esporte envolvido em capturar esta criatura semelhante a monstros. A pesca de Squid Humboldt é melhor feita durante o escuro da noite usando várias lâmpadas de halogênio de 300 a 500 watts, que geralmente desenham a lula grande em direção ao barco. Depois que eles aparecem, brincar constantemente usando pedaços de cavala ou lula geralmente os mantém por aí. Embora às vezes possam ser pegos com isca ou iscas de pesca convencionais, às vezes é necessário equipamento especial para que o squid maior de Humboldt faça o trabalho certo.

Eu recomendo usar um comprimento de 3 a 6 pés de líder de fio de teste de várias falhas e mais de 150 libras com um gabarito de lula especialmente projetado conectado à extremidade terminal da plataforma. Essas iscas têm numerosas pontas de pino subindo e descendo o corpo, o que prende os tentáculos da lula gigante assim que envolvem a isca artificial. Nada gosta de ficar 'viciado', e a lula gigante de Humboldt não é exceção ... mas tem muito mais peso para jogar do que a maioria dos peixes que você poderia pegar geralmente. Ele também possui um grande saco de tinta que deve ser permitido descarregar o lado do barco antes de embalar a lula e içar o trilho. Uma vez que ele atinge o convés, corte e descarte a cabeça e os tentáculos e depois coloque o corpo no gelo para manter sua qualidade.

No entanto, observe essa importante palavra de cautela; Você deve evitar todo o contato com o bico grande no centro dos tentáculos. Dedos mutilados ou decepados são frequentemente o preço íngreme que é pago por aqueles que não o fazem!

Do outro lado da moeda, os pescadores que pescam com sucesso para Humboldt Squid também são felizes com vários quilos de bife calamari de qualidade gourmet para a mesa de jantar depois que a viagem acabou. Para aqueles que se encontram nessa situação deliciosa, permita -me oferecer a seguinte sugestão; Não cozinhe muito tempo. Assim como nos frutos do mar delicados, o excesso de cozinha resultará em se tornar difícil e de borracha. Para desfrutar de um maravilhoso jantar de Calamari, basta mergulhar um filé grosso em ovo batido e depois dredê-lo em migalhas de pão japonesas no estilo panko. Refogue levemente o bife em uma mistura de manteiga, azeite extra -virgem e alho picado, girando apenas uma vez, até que os dois lados sejam dourados marrom. Sirva com fatias de limão, seu vegetal fresco e arroz favorito ou macarrão ao lado. É tão fácil.