Dave Thomas e a história de Wendy

Dave Thomas era um veterano da Guerra da Coréia, trabalhando em um pequeno restaurante em Fort Wayne, Indiana, quando tomou a decisão de se alistar com um tipo diferente de coronel.

A casa de hobby

Quando o coronel Harland Sanders estava tentando expandir seu negócio de frango frito em Kentucky em meados da década de 1950, ele descobriu a família Clauss, o restaurante Hobby House e o cozinheiro da cabeça, Dave Thomas.

Enquanto os Clausses transformaram suas casas de hobby na franquia de frango frito do Kentucky, Dave subiu nas fileiras e produziu sugestões que se tornaram tão importantes para o crescimento da KFC quanto a lendária "receita secreta" de Sanders '.

Durante seu tempo com o coronel Sanders, Dave trabalhou incansavelmente para ajudar a criar reconhecimento de marca, entendendo que quanto mais o cliente acreditava em sua marca, mais leal seria para o seu negócio. Dave recomendou que o KFC aparasse seu cardápio para que a empresa pudesse se concentrar em um prato de assinatura que os distinguisse contra seus concorrentes. Ele também pensou no balde de frango com listras vermelhas e brancas e o sinal giratório projetado para se parecer com o balde. Ele pressionou o coronel a aparecer em mais comerciais para a marca, acreditando que se o consumidor soubesse e pudesse se relacionar com ele, eles teriam maior probabilidade de desenvolver uma afinidade pela marca.

Dave Thomas começa a Wendy

As sugestões de Dave se mostraram tão bem -sucedidas que os Clausses o enviaram a Columbus, Ohio, para virar algumas de suas franquias. Em 1968, ele conseguiu vender os restaurantes de volta a Sanders por uma porcentagem e se tornou um milionário aos 35 anos.Frustrado por estar incapaz de encontrar um bom hambúrguer em Columbus, Ohio, em 1969, Dave iniciou sua própria cadeia de restaurantes de Hamburger com o nome de sua filha, Melinda Lou. Quando criança, Melinda Lou teve problemas para pronunciar seu nome, e saiu "Wenda."Dave simplificou que, ao nomear seus restaurantes", os hambúrgueres antiquados de Wendy."Sua visão era comida de alta qualidade, feita sob encomenda.

Entre os "três grandes", nunca houve uma grande diferença no que foi oferecido no menu. Ao contrário do McDonald's e Burger King, Wendy's não tem um sanduíche de "assinatura", como o Big Mac ou o Whopper. Wendy começou a priorizar uma oferta mais robusta de opções de sanduíche de frango antes de seus dois principais concorrentes, mas isso foi igualado. A única grande distinção que Wendy tem sobre as outras duas pernas do banquinho “Big Three” é que ele usa rissóis quadrados.

Se você perguntasse a Dave por que ele escolheu risos quadrados para seus hambúrgueres, ele responderia dizendo, com cara de pedra: “Na Wendy's, não cortamos cantos!”

O sucesso de Wendy

O objetivo inicial de Dave na fundação de Wendy era expandir o suficiente para que seus cinco filhos tenham um lugar para trabalhar durante o verão, mas seu sucesso superou em muito essa ambição modesta. Em 1980, havia 2000 Wendy's Nationwide, e a empresa começou a expandir internacionalmente, abrindo um local no Japão.

A partir de 2018, o sistema de restaurantes de Wendy era composto por 6.711 restaurantes que empregavam 12.500 pessoas, ainda apresentando ratinhos de hambúrguer quadrado de Dave, de Dave.Wendy's é a terceira maior cadeia de fast food de hambúrguer do mundo.

Dave continuou envolvido nas operações diárias da franquia de Wendy até a renúncia em 1982. Mas o fundador não conseguiu ficar longe por muito tempo e, após algumas decisões equivocadas da corporação (como uma tentativa de copiar os menus do café da manhã do McDonald's e Burger King) e o cancelamento do "onde está a carne bovina?"Comerciais estrelados por Clara Peller, Dave foi convidado a retornar.

Dave estrelas em anúncios de televisão

Em 1989, Dave seguia o conselho que já recebeu coronel Sanders, ele apareceu em comerciais representando a marca de Wendy e se revelou um cara comum que amava boa comida e queria que outros a tivessem. Essas relações públicas em particular movem Dave levando seu produto, em vez de si mesmo, a sério.

Dave apareceu nos comerciais de 800 Wendy de 1989-2002 (mais do que qualquer outro fundador da empresa na história da televisão), geralmente em camisas e gravatas latejantes e lutantes.Ele se tornou tão popular quanto Clara Peller e um ícone de fast-food no nível do coronel Sanders e Ronald McDonald.

Terminando sua educação

O sucesso de Dave levou várias pessoas a citar ele como um homem que teve sucesso, apesar de ser um abandono do ensino médio. Pensando que esse status de modelo pode levar as crianças a abandonarem a escola, ele decidiu corrigir o que viu como o maior erro de sua vida: abandonar o ensino médio aos 15 anos para trabalhar no restaurante da família Clauss em tempo integral. Ele ganhou seu GED em 1993 depois de frequentar aulas em uma escola perto de sua casa no sul da Flórida.

Fundação de Adoção de Dave

Ele mesmo uma criança adotada, Dave tornou -se ativo em incentivar a adoção de um orfanato no início dos anos 90 e, em 1992, fundou a Fundação Dave Thomas para a adoção. A fundação continua a se comprometer com a visão de Dave de garantir que toda criança tenha uma família permanente e amorosa. Com o apoio da corporação de Wendy, a fundação ajudou mais de 1.000 crianças a ser adotadas em Ohio.

Dave Thomas permaneceu envolvido com o de Wendy até o câncer de fígado começar a afetar seu preço. Ele morreu em 2002 aos 69 anos. Em 2011, sua filha Melinda Lou Morse começou a aparecer em comerciais para a cadeia que leva seu apelido, promovendo "Dave's Hot 'N Juicy Cheeseburgers" e trabalhando para preservar o legado de seu pai.