10 empregos legais na indústria de alimentos

Quando você pensa em empregos na indústria de alimentos, o que primeiro vem à mente? Provavelmente funções como gerente de restaurantes, barman, barista, servidor, sous chef e assim por diante.

Takeaways -chave

Além das posições básicas da indústria de alimentos, há um mundo inteiro de oportunidade para aqueles apaixonados pelas artes culinárias. Por exemplo:

• Interessado em capitalizar a tendência para alimentos locais e sustentáveis? Trabalhar em um mercado de agricultores. 
• Sempre sonhei em iniciar seu próprio negócio na indústria de alimentos? Considere se tornar um cervejeiro artesanal. 
• Desenhado para estudar a ciência por trás do que faz com que a comida tenha um bom gosto e como manipular esses sabores e texturas? Olhe para a gastronomia molecular.
  

Essas são apenas algumas das opções disponíveis por aí e, se você estiver depois de inspiração para uma carreira culinária única, continue lendo para aprender sobre alguns dos empregos mais legais da indústria de alimentos. 

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Cervejeiro artesanal

Nicola Tree / Getty Images

A Craft Brewing está se tornando um empreendimento popular, abrindo um mercado para cervejeiros experientes e empreendedores curiosos para criar e vender sua própria cerveja, vinho e cidra. Embora possa ser difícil começar e difícil de aprender, a Craft Brew está em alta demanda em bares, restaurantes, mercados de agricultores e lojas locais.

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Gerente de mercado dos agricultores

Imagens Nigel Allison / Eyeem / Getty

À medida que a demanda por alimentos saudáveis, locais e sustentáveis ​​cresce, o número de mercados de agricultores também. Existem mais de 8.000 mercados de agricultores no U.S.

Com o boom dos mercados dos agricultores, também vem um aumento de empregos. Organizações de mercado maiores, como o GreenMarket em Nova York e o Ferry Plaza Farmers Market em São Francisco, empregam uma ampla gama de indivíduos, de gerentes a funcionários de desenvolvimento de negócios e assistentes de comunicação. Também há oportunidades de emprego em mercados locais menores também.

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Advogado de alimentos

Robert Daly / Caiaimage / Getty Images

Da agricultura da fábrica a OGM, há muitas batalhas legais que ocorrem em questões relacionadas a alimentos.

Essas controvérsias legais devem continuar à medida que mais e mais pessoas olham mais de perto a indústria de alimentos do país, uma indústria que alguns dizem que está precisando urgentemente de consertar.

Além de lidar com a produção agrícola e alimentar, os advogados de alimentos também trabalham com questões relacionadas a alergias alimentares, suplementos alimentares, saúde e segurança pública e direitos dos trabalhadores no setor.

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Estilista de comida

Imagens Thomas Barwick / Getty

Qualquer chef aspirante sabe que pode ser muito difícil fazer com que a comida tenha um bom gosto e às vezes, ainda mais difícil de fazer com que pareça bonito.

Os estilistas de alimentos, no entanto, tendem a não se preocupar com o gosto da comida. Em vez disso, eles estão focados no apelo estético para fins comerciais e editoriais, consultando restaurantes, supermercados e editores durante sessões de fotos e certificando-se de que a comida pareça tão boa ou melhor do que tem o gosto.

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Treinador de Saúde Holística

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Os treinadores holísticos de saúde integram terapias naturais em sua prática médica, geralmente concentrando -se na inclusão de alimentos saudáveis, suplementos de ervas e regimes de bem -estar como ioga, meditação e respiração profunda.

Treinadores holísticos de saúde que se concentram na nutrição ajudam seus clientes a planejar refeições saudáveis ​​com base em seus objetivos e desejos individuais.

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Gastronomista molecular

THOMAS_EYEDESIGN / VETTA / GETTY imagens

Caviar de cenoura. Sorvete de fumaça de charuto. Espuma de manga. Pérolas de vinagre balsâmico. Azeite em pó.

Gastronomia molecular, também chamada de cozinha "modernista" ou culinária "avant-garde", usa química e física para examinar e experimentar a textura e o gosto da comida. Abraçar essa tática pode permitir que os chefs criem pratos criativos e atraentes. 

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Foragreeiro de cogumelos

Jeremy Woodhouse / Holly Wilmeth / Blend Images / Getty Images

Existem muitos cogumelos por aí, alguns deliciosos e outros mortais. É preciso um conjunto refinado de habilidades para poder determinar quais cogumelos são venenosos e quais são mortais. Foragers de cogumelos-também às vezes chamados de caçadores de cogumelos que fazem com que os cogumelos forrageie vivos para vender para restaurantes, distribuidores de alimentos e consumidores individuais.

Porque certos tipos de cogumelos estão em alta demanda, incluindo Morel, Porcini e cogumelos chanterelle, por exemplo, a descoberta e a venda de cogumelos podem ser um empreendimento extremamente lucrativo.

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Designer de restaurante

Imagens de heróis / getty imagens

Muito trabalho entra no nascimento de um restaurante. Claro, uma maior parte desse tempo e esforço se dedica a escolher um conceito e criar um menu, mas também há muito trabalho no lado não culinário.

Os designers de restaurantes trabalham em estreita colaboração com a indústria da hospitalidade, contratando arquitetos, designers de interiores, gerentes de projeto e muitos outros indivíduos para ajudar a trazer um restaurante do conceito para a criação.

Do planejamento arquitetônico ao design de interiores ao estilo de iluminação e à seleção de tecidos, os designers de restaurantes têm muito a levar em consideração ao montar suas idéias.

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Agricultor urbano

Stephen Zeigler / Getty Images

Hoje em dia, a agricultura não é apenas para pessoas que trabalham e vivem no campo. Ambientalistas, empreendedores e até moradores da cidade cotidianos estão descobrindo como transformar espaços urbanos não utilizados em minas de ouro hortícola.
Você não precisa de uma formação na agricultura urbana para se envolver. Existem muitas pequenas empresas surgindo na América do Norte focadas na agricultura urbana, com demanda não apenas para polegares verdes, mas também para pessoas com habilidades de vendas, marketing, captação de recursos e comunicações. 

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Chef vegano

Mediaphotos / E+ / Getty Images

Por muitas razões, incluindo preocupações éticas, ambientais e de saúde, as pessoas recorrem a uma dieta à base de plantas. 

Os chefs desempenham um grande papel lá, desenvolvendo receitas, restaurantes e kits de refeições para pessoas que querem comida sem carne.

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Recursos de trabalho na indústria de alimentos

Imagens Thomas Barwick / DigitalVision / Getty

Pronto para encontrar seu próprio trabalho legal? Explore o mecanismo de busca de bons trabalhos de alimentos, que conecta os candidatos a emprego a uma gama diversificada de opções gastro-opções no setor.

Verifique também os principais locais de trabalho usando palavras -chave que são uma correspondência para o tipo de posição que você está procurando.